Домашний торт
Описание рецепта
Очень люблю летом готовить этот тортик, так как готовится он быстро и продукты для торта всегда есть под рукой. Бисквит получается очень нежный и пропитывать его не нужно, просто нужно дать торту настояться. Фрукты подойдут любые, а количество сахара и масла в креме можно регулировать.
P.S.: Приятного Вам отпуска!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем
- молоко 3,6%400мл
- яичные желтки4шт.
- сахар6ст. л.
- сахар ванильный20г
- кукурузный крахмал1ст. л.
- мука2ст. л.
- сливочное масло80г
- Бисквит
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар120г
- мука100г
- сливочное масло2ст. л.
- яйца куриные3шт.
- яичные желтки3шт.
- молоко 3,6%60мл
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории605кКал25.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Бисквит: можно приготовить по этому рецепту.ссылка на рецепт Только форма нужна 20 (см) и выпекать нужно 1 час.
- Шаг 1
Готовый бисквит аккуратно извлечь из формы, выложить на решетку и дать остыть. Остывший бисквить накрыть полотенцем и дать вылежаться 8 часов.
- Шаг 2
Крем: желтки смешать с сахаром, ванильным сахаром, мукой и крахмалом.
- Шаг 3
Молоко подогреть.Теплое молоко смешать с желтковой массой.
- Шаг 4
Вернуть на огонь и варить постоянно помешивая до загустения.
- Шаг 5
Готовый крем перелить в миску, накрыть пленкой и дат остыть.
- Шаг 6
Масло и крем должны быть одинаковой температуры.Взбить масло. Постепенно начать добавлять крем, взбивать пока масса не станет однородной и пышной. Готовый крем отправить в холодильник на 2 часа.
- Шаг 7
Сборка: бисквит разрезать на 2 части.
- Шаг 8
Выложить половину кремя и разровнять.
- Шаг 9
Украсить клубникой.
- Шаг 10
Накрыть второй половиной бисквита. Смазать кремом, украсить малиной и черникой.
- Шаг 11
Отправить в холодильник на ночь.
- Шаг 12
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Никакой краски не хватит: диетолог Писарева назвала 4 продукта, без которых волосы седеют быстрее
Комментарии
7Напишите пожалуйста как делать бисквит по этому рецепту и обязательно ли форму 20 см
К сожалению, отпуск уже все, но думаю, и вне отпуска такой тортик очень даже понравится😃🌺
Хороший и не сложный тортик,Нора!
Нежный тортик!😍 А бисквит какой высокий-класс! 👌
Отличный торт,Нора и витаминки сверхху😋