Фрианды с земляникой
Описание рецепта
Эти фрианды пекла по рецепту Бадди Валастро, но свежую чернику заменила на землянику.
Фрианды с черной смородиной здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/80857-friandy-s-chernoy-smorodinoy-blackcurrant-lemon-friands
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль160г
- яичные белки210г
- сахарная пудра100г
- сливочное масло200г
- лимонная цедра1шт.
- земляника160г
- мука80г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории214кКал8.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Наталья
Шаги рецепта
- Подготовка
Понадобится: 210 г яичных белков (6 шт.), 100 г сахарной пудры, 160 г миндаля (или миндальной муки), 80 г муки в/с, 200 г сливочного масла, цедра 1 лимона, 160 г земляники (у меня свежая, но можно взять и замороженную). - Шаг 1
Землянику я помыла, но лучше, скорее всего, этого не делать — немного она раскисает от воды. - Шаг 2
Миндаль помолоть в кофемолке. - Шаг 3
Белки взбить до пены, но чтобы они оставались жидкими. Добавить сахарную пудру, просеянную муку, молотый миндаль. - Шаг 4
Добавить растопленное сливочное масло. - Шаг 5
Добавить цедру лимона. - Шаг 6
Тесто налить в формочки для маффинов, сверху выложить землянику. - Шаг 7
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190°С примерно 20 минут. - Шаг 8
Эти фрианды мне показались более сладкими, чем со смородиной. С ярко выраженным вкусом марципана. Приятного чаепития!
Комментарии
18Делала с черной смородиной. ну и вкусняшка же получилась😍 P.S. в холодильник ставить не рекомендую😁
Иннуля, будешь смеяться, сегодня пекла твои кексики и по невнимательности взяла на половину меньше белков (перепутала 210 и 120) и ты не поверишь, они получились pooh_lol конечно же не такие как твои, но сам факт pooh_lol фото делать не буду, потому, что 100% буду печь еще 😃 у меня белков море и тогда отчитаюсь по настоящему 😜
Инночка,поздравляю с РД!!! 😌💗🐾💐🐾💗
😍Иннуля, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘🌺🌺🌺
Поздравляю с РД!💐🌸🌷