Курица с овощами по-домашнему
Описание рецепта
Курица — это мясо, которе просто невозможно испортить, настолько она толерантна и контактна с другими продуктами. Курица, овощи, грибы, мультиварка — и вкусное, сытное домашнее блюдо готово!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый2шт.
- морковь1шт.
- грибы300г
- перец сладкий красный1шт.
- помидоры2шт.
- томатная паста1ст. л.
- чеснок3зубчик
- сметана3ст. л.
- мука2ст. л.
- куриный бульон0.5стакан
- растительное масло рафинированное3ст. л.
- укроп свежий0.5пучок
- лук зеленый4стебель
- перец черный свежемолотый0.2ч. л.
- соль0.2ч. л.
- куриное филе700г
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории314кКал13.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на средние кусочки.
- Шаг 1
В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить кусочки курицы. Включить программу «Выпечка» на 10 минут.
- Шаг 2
Морковь очистить, нарезать полукружками, перец — крупными кусочками, лук — полукружками. Помидоры надрезать крестообразно, ошпарить кипятком, облить холодной водой, снять кожицу и нарезать кубиками. Выложить грибы, у меня замороженные опята. Если брать свежие грибы, то нарезать ломтиками.
- Шаг 3
К мясу в чашу выложить морковь, перец, лук, грибы, перемешать.
- Шаг 4
Затем — нарезанные помидоры.
- Шаг 5
Добавить томатную пасту, сметану. Всыпать муку, посолить, поперчить.
- Шаг 6
Влить 0,5 стакана бульона или воды. Можно еще добавить воду, все зависит от того, какой сочности помидоры.
- Шаг 7
Тушить 40 минут на программе «Тушение».
- Шаг 8
Добавить мелко нарезанную зелень укропа и зеленого лука, мелко нарезанный чеснок. Ароматная курочка готова!