Кабачковый тортик

Кабачковый тортик

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкая, простая в приготовлении летняя закуска. Готовлю из молоденьких кабачков, еще без семян. Когда много едоков, то расчитываю 1 кабачок на человека, остальные ингредиенты высчитываю соответственно. Процесс приготовления прост, приобщаю деток, особенно им нравится процесс украшения. Этот тортик украсила моя крестница Машуля

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры48г
    60.00% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории558кКал
    23.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Кабачки натереть, посолить. Отставить на время, пусть стечет сок.
    Кабачки натереть, посолить. Отставить на время, пусть стечет сок.
  • Шаг 1 Тем временем измельчить любимую зелень и чеснок, немного посолить.
    Тем временем измельчить любимую зелень и чеснок, немного посолить.
  • Шаг 2 Яйца взбить с двумя ст. ложками майонеза, добавить муку и соду. Перемешать. Кабачки отжать, добавить к яичной массе, перемешать.
    Яйца взбить с двумя ст. ложками майонеза, добавить муку и соду. Перемешать. Кабачки отжать, добавить к яичной массе, перемешать.
  • Шаг 3 Перемешать зелень с оставшимся майонезом.
    Перемешать зелень с оставшимся майонезом.
  • Шаг 4 На разогретую сковороду с растительным маслом (1 ст. л., потом по необходимости добавлять) выливаем массу толщиной примерно 1 см. Жарить с двух сторон на медленном огне, можно под крышкой. Остудить.
    На разогретую сковороду с растительным маслом (1 ст. л., потом по необходимости добавлять) выливаем массу толщиной примерно 1 см. Жарить с двух сторон на медленном огне, можно под крышкой. Остудить.
  • Шаг 5 У меня сковорода маленькая, диаметр 15 см, получается 7-9 шт.
    У меня сковорода маленькая, диаметр 15 см, получается 7-9 шт.
  • Шаг 6 Перемазать коржи, сложить друг на друга. В качестве начинки можно использовать помидор, тертый или плавленный сыр (но это необязательно, по желанию).
    Перемазать коржи, сложить друг на друга. В качестве начинки можно использовать помидор, тертый или плавленный сыр (но это необязательно, по желанию).
  • Шаг 7 Бока и верхушку промазать майонезом. Готовый «тортик» охладить минут 15 — 20 в холодильнике.
    Бока и верхушку промазать майонезом. Готовый «тортик» охладить минут 15 — 20 в холодильнике.
  • Шаг 8 Украсить зеленью. Я использовала петрушку, базилик и цветы настурции, они тоже съедобные.
    Украсить зеленью. Я использовала петрушку, базилик и цветы настурции, они тоже съедобные.
  • Шаг 9 Готово!
    Готово!
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить534
0

Автор рецепта

NataliyaNataliya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Наталья,поздравляю с РД!!! 😎🐾💐🐾

    • Наталия
      Наталия

       Наташенька, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘🌺🌺🌺

      • Екатерина Корженевская
        Екатерина Корженевская

         Наташенька с РД тебя!!Пусть их будет как можно больше!!

        • Алина Долидзе
          Алина Долидзе

           Поздравляю! 😊🌷

          • Nora
            Nora

             Поздравляю с РД!🌸😘

            Оставить комментарий