Нежнейший сметанник
Описание рецепта
Этот рецепт готовит моя мама.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло1пачка
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель2ч. л.
- пшеничная мука2стакан
- сахар1.5стакан
- сметана 20%500г
- яйца куриные5шт.
- сахар6ст. л.
- ванилин1г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для теста: растираем масло с сахаром (1,5 стакана) и вбиваем 2 яйца. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. И убираем в холодильник, чтобы было легче работать с тестом. Пока приготовим крем.
- Шаг 1
Для крема: взбиваем 5 яиц и 6 ст.л. сахара, добавляем ванилин и сметану.
- Шаг 2
Выкладываем тесто в форму, придавая ему форму корзинки с бортиками и выливаем крем.
- Шаг 3
Выпекаем 30 — 40 минут при 180°С.
- Шаг 4
Пирог готов! Подавать можно и теплым, и холодным. Подаем с чаем и хорошим настроением. Моя форма — 24 см.