
Окрошка на квасе и сметане с варёной колбасой
Описание рецепта
Сейчас на грядках поспевают свежие огурчики, зелень. Так почему бы не приготовить освежающую окрошку на квасе и сметане? Она прекрасно уталяет не только голод, но и жажду, что очень важно в летнюю погоду. Эту окрошку можно есть без кваса просто как салат, но поверьте с квасом вкуснее.Слово редактора
Окрошка на хлебном квасе — классика русской летней кухни. Основа: варёный картофель, яйца, варёная колбаса, свежие огурцы и зелень. Всё это заливают холодным квасом и добавляют сметану. Блюдо одновременно сытное и освежающее. Подходит для обеда в жаркий день. Без кваса та же нарезка работает как лёгкий салат.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель400г
- колбаса вареная250г
- огурцы свежие3шт.
- яйца куриные4шт.
- укроп1пучок
- лук зеленый1пучок
- квас хлебный1500мл
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории444кКал18.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца и картофель отварить до готовности, остудить и почистить.Картофель удобнее варить в мундире — так он не разваливается при нарезке. - Шаг 2
Шаг 2Укроп и зелёный лук мелко нарубить.Зелень рубите непосредственно перед подачей — аромат ярче. - Шаг 3
Шаг 3Картофель, яйца, колбасу и свежие огурцы нарезать кубиками — размер по желанию.Кубики около одного сантиметра дают равномерную ложку; крупная нарезка — более грубая текстура. - Шаг 4
Шаг 4Все нарезанные ингредиенты и зелень перемешать, посолить по вкусу.Солите аккуратно: квас и колбаса уже дают соль. - Шаг 5
Шаг 5Разложить по тарелкам, залить холодным хлебным квасом и положить ложку сметаны.Квас должен быть очень холодным — при необходимости добавьте лёд прямо в тарелку.
На заметку
Подавайте окрошку сразу после заливки квасом — она быстро теряет свежесть. Готовую нарезку (без кваса) можно хранить в холодильнике до суток. Этот рецепт с фото легко масштабируется: удвойте количество ингредиентов для большой компании. Вместо варёной колбасы подойдёт отварное куриное филе или говядина.Оценить510
0

Комментарии
7Не люблю на квасе,да ещё и со сметаной..разве только на домашнем,предпочитаю всё тот же набор+редисочка и залить ,,тан(ом)'',у нас местный очень хорош,приятного аппетита :-) 😀
+редиска и ложка горчицы столовой (или хрена)
КАК ОБМАНУТЬ ЛОХОТРОНЩИКОВ ???? ЛЕГКО !!! Итак,Вот реальный способ заработать на яндекс кошельке КАК ОБМАНУТЬ ЛОХОТРОНЩИКОВ И ЗАРАБОТАТЬ 15000 РУБЛЕЙ. Я расскажу вам: 1. Как наглые лохотронщики обманывают людей на сумму в размере 5000 рублей (Яндекс-Деньги), а некоторых на еще большие суммы. 2. Как обмануть лохотронщиков и заработать 15000 рублей (Яндекс-Деньги) Тема 1. История « Как я лохонул их и получаю стабильно 15000 рублей » Нашел я в сети где-то статью приблизительно такого содержания: «Есть в системе Яндекс-Деньги волшебный кошелек, и все что вы на него пошлете вернется вам в утроенном размере!!! Любая сумма от 150 рублей и выше! Пошлете десять тысяч получите тридцать тысяч и т.д.». Конечно, всем понятно, лохотрон, но если порыть глубже… Я не поверил, но для теста послал 150 рублей. Через где-то 15 минут проверил свой Яндекс кошелек и обнаружил перевод в 450 рублей! ( проверял каждый час думал снова кинули…) Я удивился. Послал потом еще 150 рублей опять то же самое. Потом послал 300 рублей, мне пришло 900. Осмелев окончательно послал все что у меня было – около 5000 рублей … Что было дальше, думаю, вы уже поняли. Никаких 15000 рублей мне никто не прислал, да и мои 5000 тоже исчезли навсегда… И тогда решил что маленькими суммами я выберу свое и даже больше . И постепенно разобрался как они работают. У них на сервере стоит хитрая программка, которая принимает суммы от 100 рублей и примерно до 800 рублей (закидывал им 900 рублей и их забрали, а 800 закинул программа вернула 2400 рублей) Вот и заколачивают тысячи! В общем, это я к тому, что если быть аккуратным и выслать, небольшую сумму (они принимают любые суммы, но не меньше 150 рублей), то всегда можно получать в три раза больше. У них есть специальная программа, которая смотрит кто сколько переводов сделал и на какую сумму, чтобы определить когда нужно кидануть. Переводы суммой до 800 рублей они не забирают никогда. То есть, послав 800 рублей вы в любом случае получите 2400 рублей, т.к. сумма мелкая и они будут ждать пока вы пришлете больше. Если аккуратно слать им небольшие суммы то можно их обманывать. Они уже не смотрят на переводы сами, за них это делает специальный софт (программа), что упрощает вероятность их обмана. Я сейчас зарабатываю на этом около 15000 рублей в неделю (можно делать и больше). Это не миллионы, но это более-менее стабильный доход. Денег на этих кошельках сотни тысяч, и меня очень раздражает как они кидают людей, по этому надо их разорить. ВОТ САМ КОШЕЛЁК 410012981110224 ( Яндекс ) Совет: Внимание! Повторяю! ставку поднимать не стоит, т.к. если ставка выше 800 рублей то программа их забирает даже и не пробуйте!!! Я делаю то же самое и получаю около 15000 в неделю, которых мне очень даже вполне хватает! В общем, я рассказал, что от меня требовалось. Дальше – ваше дело.. ВНИМАНИЕ!!! НЕ СОВЕТУЮ ОТСЫЛАТЬ МЕНЕЕ 150р т.к высылал 60р ; 100р пару раз с сотней прокатило и все , а 150 всегда ворачивались в тройне иногда снимали какую-то комиссию рублей 40 . Сейчас провожу 1-2 таких операции в день (утром и вечером . кроме вечера пятницы и субботы т.к до понедельника не переводят .) На этом все ! НАКАЖИТЕ ИХ ПУСТЬ НАСТУПЯТ НА СВОИ ГРАБЛИ )))))) !!! Еще аналогичные кошельки есть QIWI +79529839893 и Яндекс-Деньги 410012981110224 ВСЕМ УДАЧИ !!!! ..........
Про майонез слышу впервые, а вот сметанку люблю растереть с желтками и горчицей 😊 люблю окрошку 😋
Вкусно для жары! 🌴😎🌴