Жаркое из курицы с фасолью

Жаркое из курицы с фасолью

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня у меня обеденное блюдо из серии «все включено». Имеется в виду, что блюдо вмещает и гарнир. Функцию его берет на себя фасоль. Фасоль не менее вкусна и сытна, чем, к примеру, картофель или макароны, но польза ее неоспорима и намного превосходит привычные всем продукты, которые мы чаще всего выбираем в качестве гарнира. Фасоль после запекания получается шелковой, рассыпчатой, сочной и необыкновенно ароматной! Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки86г
    95.56% от дневной нормы
  • Жиры81г
    101.25% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории1325кКал
    55.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Если вы не используете фасоль в банке (большая банка 850 мл), то нужно с вечера замочить фасоль в холодной воде. Отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
    Если вы не используете фасоль в банке (большая банка 850 мл), то нужно с вечера замочить фасоль в холодной воде. Отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
  • Шаг 2 Так как жаркое в последствии будет запекаться в духовке, то удобнее готовить его в жаростойкой форме. Итак, в чугунке с толстым дном разогреть масло. Порубить лук, чеснок. Бекон мелко нарезать. Морковь — кружочками.
    Так как жаркое в последствии будет запекаться в духовке, то удобнее готовить его в жаростойкой форме. Итак, в чугунке с толстым дном разогреть масло. Порубить лук, чеснок. Бекон мелко нарезать. Морковь — кружочками.
  • Шаг 3 Если у вас курица целиковая, то ее нужно разделать на порционные кусочки. У меня куриные ножки. Мясо вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки, отложить в сторону.
    Если у вас курица целиковая, то ее нужно разделать на порционные кусочки. У меня куриные ножки. Мясо вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки, отложить в сторону.
  • Шаг 4 В этом же масле обжарить бекон, лук, чеснок и морковь.
    В этом же масле обжарить бекон, лук, чеснок и морковь.
  • Шаг 5 Добавить размятые вилкой помидоры вместе с соком и бульоном, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить сахар, уксус и порошок красной сладкой паприки.
    Добавить размятые вилкой помидоры вместе с соком и бульоном, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить сахар, уксус и порошок красной сладкой паприки.
  • Шаг 6 Вернуть курицу в чугунок, всыпать фасоль, размешать.
    Вернуть курицу в чугунок, всыпать фасоль, размешать.
  • Шаг 7 Запекать в заранее разогретой до 200°C один час. Я запекала без крышки.
    Запекать в заранее разогретой до 200°C один час. Я запекала без крышки.
  • Шаг 8 При подаче посыпать рубленой петрушкой.
    При подаче посыпать рубленой петрушкой.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить512
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Nora
    Nora

     Поздравляю с РД!😘

    • Галюшка
      Галюшка

       Вы сами за себя проголосовали? На мой взгляд не очень честный RD, вам так не кажется?

      • ВикторияS
        ВикторияS

         😋😀🌹 Как же вкусно!❤

        • Т
          Т

           Вкусняцкое блюдо,Вика! 😋 Я похожее по Оливеру делала,люблю фасоль! 😉

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Замечательное блюдо! Фото такое вкусное 😍

            Оставить комментарий