Закуска из баклажанов с нежным соусом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- кунжут2ст. л.
- баклажаны2шт.
- Соус
- сметана3ст. л.
- творожный сыр100г
- чеснок1головка
- зелень1пучок
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории122кКал5.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена Прекрасная
Дмитрий
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Подготовка
Баклажаны очистить от кожицы. - Шаг 1
Порезать брусочками. - Шаг 2
В тарелке смешать сметану, яйцо, соль, перец по вкусу, перемешать. - Шаг 3
Смешать муку с кунжутом. - Шаг 4
Баклажаны сперва обмануть с яично-сметанную смесь, затем обвалять в муке и кунжуте. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать 15-20 минут при 180°С до золотистой корочки. - Шаг 5
Для соуса: измельчить зелень, в духовке запечь головку чеснока, добавить сметану, сливочный сыр, взбить блендером. - Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить539
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гид по незабываемой новогодней вечеринке дома: идеи, форматы, атмосфера
Лайфхак, как быстро почистить овощи: и пальцы целы, и весь день на рутину не потрачен
Как распознать некачественное шампанское: слушаем шепот пузырьков
Комментарии
22Так как мука поверх каждого кусочка, а мы не жарим, а запекаем, то таких красивых брусочков не получается. Последнее фото похоже из другого рецепта.😒😒😒
Че то все фотоотчеты выглядят не аппетитно, даже не знаю готовить,аль нет
Смешать муку с кунжутом - простите но в рецепте не указанной муки
Невероятно вкусно! А соус - бомбический! Ярослава, спасибо за классный рецепт любимых баклажанов! Фото прилагаю!
Спасибо за рецепт. Вообще, я не люблю баклажаны, но этот рецепт изменил моё мнение. Очень вкусно! Правда, у меня под рукой не было кунжута, поэтому я использовал грецкий орех. От себя добавлю, что лучше, перед запеканием, баклажаны немного подержать в кляре (так они будут мягче и менее сухие).