Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 сентября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Джем «Кофейный абрикос с ванилью»

Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
Приготовление
2 часа и 45 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Баночка джема «Кофейный абрикос с ванилью» станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем — нет ничего лучше! Побалуйте себя!
За рецепт искренне благодарю Венеру Осипчук.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

515
кКал
21%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы114 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
900 г
1 шт.
4 ст. л.
1 шт.
1 кг
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом. Из открытого стручка выскоблить семечки.
Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом. Из открытого стручка выскоблить семечки.


На весь экран
Лимон тщательно промыть в горячей воде. Выдавить сок.
Лимон тщательно промыть в горячей воде. Выдавить сок.


На весь экран
Зерна кофе истолочь в ступке.
Зерна кофе истолочь в ступке.


На весь экран
И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать.
И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать.


На весь экран
Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде. Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Удалить косточки.
Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде. Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Удалить косточки.


На весь экран
Разделить абрикосы на две равные части. Одну из них — пюрировать блендером...
Разделить абрикосы на две равные части. Одну из них — пюрировать блендером...


На весь экран
... вторую половину — нарезать кубиками.
... вторую половину — нарезать кубиками.


На весь экран
В чашу для варенья положить — пюре и кусочки абрикосов. Влить лимонный сок.
В чашу для варенья положить — пюре и кусочки абрикосов. Влить лимонный сок.


На весь экран
Всыпать сахар.
Всыпать сахар.


На весь экран
Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа. По истечение времени джем поставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 30 минут. В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе. В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать.
Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа. По истечение времени джем поставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 30 минут. В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе. В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать.


На весь экран
Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ. Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания. Джем хорошо хранится в домашних условиях. Но не долго :) — быстро съедается! Приятного аппетита!
Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ. Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания. Джем хорошо хранится в домашних условиях. Но не долго :) — быстро съедается! Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Елена
Елена
5 лет назад

Фотоотчет добавила.

somova40
somova40
1 год назад
Елена,

Лена, а можно количество сахара уменьшить?

Елена
Елена
5 лет назад

Еленочка, спасибо огромное за великолепный рецепт!!!😘😚😍 Изумительно вкусный джем!!!😋😋😋👌👍👍👏👏👏 Одну банку джема уже съели..... боюсь, что вторая не долго простоит..😊😂😜 Как выяснилось, пока я была на работе, муж еще абрикосиков купил для джема 😂😂😂😂😂

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад

Необычно, но очень ароматно 😊

Елена
Елена
6 лет назад
Оксана Чуб,

Очень-очень!

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
6 лет назад

Леночка,с возвращением!Джем отличный у тебя)

Елена
Елена
6 лет назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо, Катюша!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Вот это очень необычный вариант!!! Представляю, какой аромааааат😋😋😇

Елена
Елена
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, и ароматно, и очень вкусно! Мне понравилось, буду готовить всегда!😘💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.