Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий плов

Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Пикантная курица с овощами

galchonok_2005

04 апреля 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 красных стручка пеперони

1 зубчик чеснока

12 листочков шалфея

300 гр. баклажанов

1 стручок желтого сладкого перца

2 стебля сельдерея

соль

свежемолотый черный перец

1 луковица

700 гр. помидоров

4 куриных бедра

6 ст. ложек оливкового масла

3 ст.ложки лимонного сока

3 ст. ложки уксуса

1 ч. ложка сахара

1 ст. ложка каперсов

100 гр. маслин без косточек

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Пеперони очистить, мякоть двух мелко порезать, третий-колечками. чеснок нарезать крупно.баклажаны сельдерей нарезать кусочками, сладкий перец- полосками. баклажаны посолить, дать постоять 20 минут. лук нарезать ломтиками. баклажаны обсушить. бедра разделать на порционные кусочки. колечки пеперони, чеснок и шалфей аккуратно вложить под кожицу. посолить поперчить. выложить курицу в форму. смешать 5 ст. ложек масла, лимонный сок, пеперони. замариновать на 1 час. нагреть духовку до 220 градусов. Мясо жарить в духовке 50-60 минут. Баклажаны обжарить на сковороде в масле, добавить лук, сельдерей, сладкий перец, помидоры, уксус. сахар, каперсы, оливки. потушить. Подавать вместе с мясом курицы.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Котлеты в томатном соусе

Решила приготовить котлеты под соусом, делюсь рецептом.

Елизавета

28 марта 2013

Рецепт дня

Рагу из фасоли с копченостями

Галина

26 августа 2023

Рецепт дня

Куриное филе, запеченное со спаржей и молодым горошком

Svetlana Gorelova

19 мая 2021

Рецепты

Котлеты для детей

Продолжаем «Детский марафон». Сегодня у нас котлеты. Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну, а кое-что я придумала сама. Допустим,