Карп, запеченный с рисом
Описание рецепта
Вкуснейшаая рыба с гарниром, так сказать «два в одном».
Рис 2/3 стакана.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- карп2кг
- рис1стакан
- морковь2шт.
- лук репчатый2шт.
- лимоны1шт.
- растительное масло2ст. л.
- сметана2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории908кКал37.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Карп (1,5 — 2 кг) очистите, посолите, поперчите, полейте соком лимона и оставьте на 20 минут. Рис отварите почти до готовности. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук с морковью до золотистости.
- Шаг 2
Смешайте рис с овощами, посолите, поперчите по вкусу.
- Шаг 3
Карпа выложите на фольгу, нафаршируйте начинкой
- Шаг 4
Смажьте карпа сметаной, заверните в фольгу и отправьте в разогретую до 180 — 200°С духовку на 1 час. Откройте фольгу и дайте рыбе подрумянится минут 10.
- Шаг 5
Выкладываем на блюдо и подаем!
- Шаг 6
Приятного аппетита!