Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Гречневые пирожки с луком и яйцом
Подготовка
1 час и 30 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Сельские, ароматные, мягкие и сдобные пирожки с добавлением гречневой муки и яичной начинкой с зеленым луком. Для большего аромата и пользы рекомендую использовать горчичное масло Biolio.
Участник конкурса
Готовим с пользой: конкурс рецептов с BiolioИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
| 7 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 200 мл |
| 300 г |
| 70 г |
Начинка
| по вкусу |
| 7 шт. |
| 1 пучок |
| 70 г |
Яичная смесь
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеять пшеничную муку, добавить к ней гречневую, соль, сахар, сухие дрожжи.
На весь экран
шаг 2
Влить теплое молоко, желтки, горчичное масло Biolio. Замесить мягкое и эластичное тесто.
На весь экран
шаг 3
Переложить тесто в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, оставить подниматься в теплом месте примерно 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 — 2,5 раза.
На весь экран
шаг 4
Яйца отварить вкрутую. Зеленый лук и яйца мелко нарезать, начинку посолить.
На весь экран
шаг 5
Тесто обмять, разделить на кусочки (у меня 15 штук по 41 грамму каждый), подкатать каждый из них в аккуратный шарик.
На весь экран
шаг 6
Раскатать тесто в овальную лепешку, положить начинку и небольшой кусочек сливочного масла для сочности начинки,
На весь экран
шаг 7
Сформировать пирожки.
На весь экран
шаг 8
Противень застелить бумагой для выпечки, положить пирожки швом вниз, накрыть полотенцем, оставить на 20 минут.
Духовку разогреть до 200°С.
Смешать желток с 1 ст. л. молока, смазать пирожки яичной смесью.
Выпекать пирожки 20 — 25 минут до золотистого цвета.
Остудить немного на решетке, обязательно накрыв полотенцем.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Большое спасибо за замечательный рецепт!💐 Такого рецепта пирожков, с гречневой мукой, я ещё не встречала, а я обожаю гречку и всё что с ней связано-будем пробовать!😊
Алена, рада,что пирожки понравились! Пробуйте на здоровье!😊
Хороши... Ой хороши!!!😍😋
Юляша, спасибооо!😊
Юленька, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌺🌺🌺
Наташа, спасибо большое!😊
Вкусные какие, румяные, отлично получились😍🌷
Лена, спасибо! рада,что пирожки понравились!
До чего же аппетитные получились, Юль!))) 😋
Ну дык, по проверенному рецепту😘😘