+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
70
61867
4
Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Миндально-творожный пирог с абрикосами

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сюда подойдут любые сезонные фрукты — сливы, персики и даже яблоки, если их предварительно слегка припустить на сковороде. Если абрикосы не очень сладкие, присыпьте их сверху сахаром или сахарной пудрой. Готовый пирог можно порезать на небольшие квадратики, так чтобы внутри каждого был абрикос.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
376
кКалл
16%
Белки10 г
Жиры24 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
8 шт.
3 шт.
125 г
125 г
125 г
125 г
2 ½ ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
736 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
996 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
257718 ed4 square150
257375 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Миндаль измельчить блендером в муку.
Миндаль измельчить блендером в муку.
На весь экран
шаг 3
Измельченный миндаль соединить с творогом, мукой и ванильным экстрактом, все посолить и перемешать.
Измельченный миндаль соединить с творогом, мукой и ванильным экстрактом, все посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Белки отделить от желтков.
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 5
Предварительно размягченное сливочное масло растереть с сахаром, затем по одному ввести желтки, каждый раз вымешивая.
Предварительно размягченное сливочное масло растереть с сахаром, затем по одному ввести желтки, каждый раз вымешивая.
На весь экран
шаг 6
Сливочно-сахарную массу добавить к миндалю с творогом и вымешать однородное тесто.
Сливочно-сахарную массу добавить к миндалю с творогом и вымешать однородное тесто.
На весь экран
шаг 7
Белки взбить в пышную массу и в два-три приема ввести в тесто, каждый раз перемешивая.
Белки взбить в пышную массу и в два-три приема ввести в тесто, каждый раз перемешивая.
На весь экран
шаг 8
Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки и равномерно выложить тесто.
Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки и равномерно выложить тесто.
На весь экран
шаг 9
Абрикосы разделить пополам и, удалив косточки, поместить на тесто срезом вверх, слегка утапливая их.
Абрикосы разделить пополам и, удалив косточки, поместить на тесто срезом вверх, слегка утапливая их.
На весь экран
шаг 10
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Anna Mineeva
Anna Mineeva
16.07.2019 20:00:58

Тесто одновременно рассыпчатое и воздушное, миндальная мука одна из моих любимых))) я пекла со сливой, купила почему-то оказались несладкие, решила, что лёгкая кислинка пирогу не повредит... Первое, что сделала после первого кусочка, скушала половину запечённые слив из пирога🤤

olgazabiyaka
olgazabiyaka
14.07.2019 17:49:31

Замечательный рецепт! Я делала этот пирог с персиками. Очень вкусно!

Наталия
Наталия
03.07.2017 15:35:15

Прекрасный пирог. Влажное, ароматное тесто и вкуснейшие армянские абрикосы... сочетание супер!

марина
марина
27.09.2016 14:52:09

только что испекла этот вкуснейший пирог. пекла с грушами, разрезав на четыре части, и потушив немного...всем советую)