Смузи «Для любимого» с манговым пюре и семенами чиа
Описание рецепта
Иногда хочется сделать утро чуть красивее, не тратя на это много времени. Смузи с манговым пюре на дне — именно такой вариант: наливаешь, украшаешь кусочком киви, и уже есть ощущение, что постарался. Без мёда и сахара он всё равно получается сладким — манго справляется само. Семена чиа и кешью делают его достаточно сытным, чтобы не проголодаться через час.Слово редактора
Смузи из банана, груши, яблока, киви, манго и кешью — густой, без подсластителей. Семена чиа и льняное семя добавляют питательности, манговое пюре на дне даёт естественную сладость. Подходит на завтрак или перекус для тех, кто не хочет добавлять сахар или мёд. Консистенцию легко регулировать количеством молока.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго0.5шт.
- киви1шт.
- яблоки0.5шт.
- груши0.5шт.
- бананы0.5шт.
- кешью1горсть
- чиа семена1ч. л.
- льняное семя1ч. л.
- молоко 2,5%0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории242кКал10.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Бананы, груши, яблоки, киви и кешью сложила в блендер. Добавила молоко, льняное семя и семена чиа.Кешью можно предварительно замочить на 30 минут — смузи получится более кремовым. - Шаг 2Шаг 2Всё взбила до однородности. Консистенцию доводила молоком по желанию.Чтобы смузи не был слишком жидким, добавляйте молоко по столовой ложке за раз.
- Шаг 3Шаг 3Из манго сделала пюре — отдельно, без блендера с остальными ингредиентами.Манго удобно превратить в пюре вилкой или погружным блендером — главное, чтобы масса была без комков.
- Шаг 4Шаг 4На самое дно банки выложила манговое пюре — оно даёт сладость без сахара.Манговый слой на дне не перемешивайте сразу — так красивее смотрится при подаче.
- Шаг 5Шаг 5Поверх пюре налила смузи. Украсила банку кусочком киви.Киви для украшения нарежьте кружком и зафиксируйте на краю банки или положите внутрь.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — смузи быстро расслаивается. Хранить можно в закрытой банке в холодильнике не дольше 12 часов, семена чиа за это время набухнут и изменят текстуру. Этот рецепт с фото наглядно показывает, как манговый слой выглядит на дне — не перемешивайте его до последнего глотка.Оценить55
0