Суп с красной чечевицей и паприкой
Описание рецепта
Готовим суп с красной чечевицей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- томатная паста «Помидорка»0.5ст. л.
- морковь300г
- картофель300г
- лук репчатый200г
- оливковое масло4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец сладкий красный молотый0.5ч. л.
- куркума2щепотка
- чечевица красная1стакан
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории840кКал35.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Помойте и очистите морковь и картофель. Овощи нарежьте кубиками или небольшими кусочками. Сложите в кастрюлю.
- Шаг 3
Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю. Залейте водой и варите с закрытой крышкой 1 ч. К концу варки посолите по вкусу, добавьте сладкий красный молотый перец и куркуму.
- Шаг 4
Лук нарежьте небольшими кубиками, добавьте томатную пасту «Помидорка», пассеруйте на оливковом масле, периодически помешивая до готовности. Затем добавьте лук в кастрюлю с супом и варите еще 20 мин.
- Шаг 5
С помощью блендера измельчите содержимое супа до однородности. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 2 мин.
- Шаг 6
Приятного аппетита!