Мамины тефтели
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Готовим нежные и ароматные мамины тефтели.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- лук зеленый100г
- перец болгарский1шт.
- шампиньоны150г
- кабачки150г
- помидоры1шт.
- яйца куриные1шт.
- кукурузная мука3ст. л.
- зелень рубленая1горсть
- соль1ч. л.
- перец черный1щепотка
- растительное масло50мл
- куриный фарш700г
- сметана 20%2ст. л.
- томатная паста «Помидорка» 2ст. л.
- куриный бульон300мл
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории726кКал30.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Все овощи и грибы нарезать кубиком. Перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить. - Шаг 3
Куриный фарш соединить с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать фарш и оставить на 20 — 30 минут. - Шаг 4
Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания. - Шаг 5
Смешать сметану с томатной пастой «Помидорка», добавить куриный бульон, соль по вкусу. - Шаг 6
Залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью. Форму накрыть крышкой и запекать при 180°С 40 минут. - Шаг 7
Тефтели готовы!
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Последние новости
Врач объяснила, нужно ли больше пить, чтобы быстрее худеть
Щи всегда получаются густыми и насыщенными — потому что вместо обычной капусты и квашеной добавляю такую
Не просто перекус, а праздничное блюдо: отмечаем 14 января День острого сэндвича с пастромой
