Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
мой базовый рецепт - получается всегда. Можно добавлять травки-приправки,жареный лучок, зелень, любой сыр, колбаску и т.д. (рецепт с хлебопечки от Елены Бо с моими изменениями).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие1ч. л.
- пшеничная мука450стакан
- манная крупа50г
- соль1ч. л.
- сахар1ст. л.
- масло растительное40г
- вода300мл
Пищевая ценность
- Белки8286г9206.67% от дневной нормы
- Жиры1121г1401.25% от дневной нормы
- Углеводы67471г22490.33% от дневной нормы
- Калории308433кКал12851.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять. Ингредиенты по инструкции к хлебопечке. Режим Основной (у меня 3,18 мин) Или ускоренный (2,5 часа) вес 750г, корочка темная. Готовая буханка более 1 кг. Долго не черствеет. Будет еще воздушнее, если заменить воду на картофельный отвар или сыворотку.
- Шаг 2
после первого замеса
- Шаг 3
после второго...
- Шаг 4
готовый хлеб.
Оценить58
0