Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
мой базовый рецепт - получается всегда.
Можно добавлять травки-приправки,жареный лучок, зелень, любой сыр, колбаску и т.д.
(рецепт с хлебопечки от Елены Бо с моими изменениями).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие1.0ч. л.
- пшеничная мука450.0стакан
- манная крупа50.0г
- соль1.0ч. л.
- сахар1.0ст. л.
- масло растительное40.0г
- вода300.0мл
Пищевая ценность
- Белки8286г9206.67% от дневной нормы
- Жиры1121г1401.25% от дневной нормы
- Углеводы67471г22490.33% от дневной нормы
- Калории308433кКал12851.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Муку просеять. Ингредиенты по инструкции к хлебопечке. Режим Основной (у меня 3,18 мин) Или ускоренный (2,5 часа) вес 750г, корочка темная. Готовая буханка более 1 кг. Долго не черствеет. Будет еще воздушнее, если заменить воду на картофельный отвар или сыворотку.
- Шаг 2
после первого замеса - Шаг 3
после второго... - Шаг 4
готовый хлеб.
Оценить58
0
Автор рецепта
автор рецептаЛюблю баловать семью вкусностями (сама увлекаюсь приготовлением десертов и конфет). Люблю поездки с детьми.Обожаю полусырую морскую рыбу, кофе и шоколад...
в последнее время увлеклась мыловарением, заглядываюсь на декупаж - надо только выделить время, которого всегда не хватает.
В копилке есть рецепты с фото, которые долгое время собираюсь выложить, но, как всегда, нет свободного времени.Захожу на сайт просмотреть рецепты или распечатать из к.книги, чтобы успеть приготовить. P.S. не люблю рецепты без пошаговых фото, т.к.редко слепо следую шагам. Обычно читаю состав рецепта, просматриваю шаги и иду готовить)) Да и сам рецепт без фото смотрится скучновато - как правило, их даже не смотрю. Уж простите..)
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Шеф-повар поделился необычным рецептом постного майонеза для новогоднего стола: замены яиц не заметите
Комментарии
2Доброго дня, вчера впервые попытались испечь белый хлеб (по базовому рецепту), т.к. опыта ни у меня, ни у жены нет, получили "первый блин". Всё делали по инструкции, соблюдая и вес, и время... Хлеб получился немного жестковат, и как-бы немного сыроват... похоже дрожжи не совсем подошли, т.к. сам хлеб не совсем воздушный... Подскажите пожалуйста, кто какими дрожжами пользуется
Испекла по этому рецепту, получилось бесподобно. До этого перепробовала рецептов 10, все не то.