Яблочные шарики с ромом, ванилью и шоколадом
Описание рецепта
Источник-Источник-журнал ELLE,я этот рецепт увидела у КикиС на кукинге,большое ей спасибо!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- масло сливочное10г
- сахар3ст. л.
- ваниль в стручках0.3шт.
- ром2ст. л.
- печенье40г
- шоколад черный горький75г
- шоколад молочный75г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы199г66.33% от дневной нормы
- Калории1504кКал62.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоко почистить и мелко порезать. Сделать яблочное сотэ: Растопить в небольшой сковороде масло, добавить яблоко и ваниль и потушить минуты 2 на медленном огне. Добавить сахар и продолжать тушить уже на среднем огне до испарения жидкости. Как только яблоко станет прозрачным и приобретёт янтарный цвет - влить ром и зафламбировать. Снять с огня и остудить. Убрать стручок ванили. Всыпать в яблочное сотэ раскрошенное печенье и хорошо перемешать. С помошью пищевой плёнки сформировать из яблочной массы небольшые плотные шарики. Я формировала влажными руками,без пленки Окунуть каждый шарик в растопленый шоколад, тут же посыпать цветным сахаром. Остудить
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Комментарии
3Обалденно вкусно!!
Как такая форма красивая получается?
В блихайшее время постараюсь приготовить, очень привлекательный рецепт