+ 1000
+ 1000

Черничный пирог

Черничный пирог
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пирог подходит для сезонной ягодной выпечки. Подкупает своей простотой, красивым разрезом и приятным вкусом, правда, я по обыкновению уменьшила сахар до 70 г в тесто + сверху немного посыпала. Автор рецепта — Александр Селезнев, я повторила вслед за кулинаром elena00009, спасибо ей!

Рекомендую в тесто использовать виноградное или облепиховое масло от Biolio.

 

Пищевая ценность порции

266
кКал
11%
Белки5 г
Жиры16 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 г
9 г
2 шт.
8 ст. л.
8 ст. л.
1 щепотка
Для верха
2 стакана
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.
На весь экран
Всыпать мелкий сахар (я уменьшила до 70 г), нам хватило, еще сверху будет на ягодах.
Всыпать мелкий сахар (я уменьшила до 70 г), нам хватило, еще сверху будет на ягодах.
На весь экран
Вбить яйца.
Вбить яйца.
На весь экран
Влить молоко и масло. Если масло будет ароматное, пирог заиграет новым вкусом.
Влить молоко и масло. Если масло будет ароматное, пирог заиграет новым вкусом.
На весь экран
Вымешать ложкой тесто.
Вымешать ложкой тесто.
На весь экран
Тесто не крутое, липкое и воздушное. Возможно, даже как густая сметана по структуре.
Тесто не крутое, липкое и воздушное. Возможно, даже как густая сметана по структуре.
На весь экран
Формы для кексов застелить пергаментом. Смазать маслом бумагу.
Формы для кексов застелить пергаментом. Смазать маслом бумагу.
На весь экран
Распределить тесто поровну на 2 пирога.
Распределить тесто поровну на 2 пирога.
На весь экран
Чернику очистить от листиков, промыть, обсушить.
Чернику очистить от листиков, промыть, обсушить.
На весь экран
Насыпать густо сверху теста. Если черника замороженная у вас, то не размораживать!
Насыпать густо сверху теста. Если черника замороженная у вас, то не размораживать!
На весь экран
От себя добавила немного брусники.
От себя добавила немного брусники.
На весь экран
Присыпать сахаром.
Присыпать сахаром.
На весь экран
Выпекать 45 — 50 минут при 180°С.
Выпекать 45 — 50 минут при 180°С.
На весь экран
Дать постоять, потом снять с формы.
Дать постоять, потом снять с формы.
На весь экран
Отрезаем по кусочку на пробу.
Отрезаем по кусочку на пробу.
На весь экран
Как видите, ягод можно было насыпать и больше, тесто поднимается хорошо.
Как видите, ягод можно было насыпать и больше, тесто поднимается хорошо.
На весь экран
Можно приступать к чаепитию.
Можно приступать к чаепитию.
На весь экран
Ароматный, пропитанный слоем ягод бисквитный пирог, очень вкусный, думаю, много зависит от качества добавленного масла.
Ароматный, пропитанный слоем ягод бисквитный пирог, очень вкусный, думаю, много зависит от качества добавленного масла.
На весь экран
Угощаемся))
Угощаемся))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
SuperEzhik
SuperEzhik
4 года назад

Очень вкусный и очень быстрый во всех отношениях пирожок: быстро приготовился и быстро съелся! 😊Даже сфотографировать не успела😄

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
SuperEzhik,

Очень-очень приятно слышать))) Особенно то,что всё получилось и Вам понравилась моя выпечка!

Натали*Лали
Натали*Лали
4 года назад

Обожаю черничные пироги!😍❤❤❤

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Натали*Лали,

Вот и угощайся,Наташ)))

Мальва
Мальва
4 года назад

Танюша, нарядный такой пирог получился:)!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Мальва,

Рада,Леночка)))

Nora
Nora
4 года назад

Летний пирог!😋🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Nora,

Яркий,благодаря черничке)))

Галина
Галина
4 года назад

Танюша, красота то какая!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Галина,

Галочка,спасибо))) А я вчера из леса последнюю чернику принесла-2 л,хотя за брусникой ходила...