+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Скумбрия с начинкой

Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 части скумбрии(филе)
соль,молотый чёрный перец
щепотка сахара
1 пакетик желатина
50 г солёного сала
1 шт. варёная морковка
1 яйцо варёное

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взять одну половинку скумбрии-посолить,поперчить,присыпать щепоткой сахара.Затем густо засыпать желатином,на него положить тонкие пластинки солёного сала,затем потереть варёную морковку(придавить),затем потереть яйцо(придавить).Накрыть второй частью(немного присолить) и завернуть в пищевую плёнку,обмотать нитками туго, в нескольких местах проколоть зубочисткой.Выложить в кипящую подсолённую воду на 35-40 минут.Затем положить под гнёт,а как остынет убрать в холодильник часа на 2.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
*Елена*
*Елена*
17.04.2010 12:25:01

Марусенька, спасибо большое!!!)))

маруся)))
маруся)))
10.04.2010 20:08:43

можно было ба поставить 6 пятерок поставила бы!!! Полезная рыба очень! ,А исполнение....Ухххх!