Скумбрия с начинкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия2тушка
- сахар1щепотка
- желатин1упаковка
- сало50г
- яйца куриные1шт.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории581кКал24.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Взять одну половинку скумбрии-посолить,поперчить,присыпать щепоткой сахара.Затем густо засыпать желатином,на него положить тонкие пластинки солёного сала,затем потереть варёную морковку(придавить),затем потереть яйцо(придавить).Накрыть второй частью(немного присолить) и завернуть в пищевую плёнку,обмотать нитками туго, в нескольких местах проколоть зубочисткой.Выложить в кипящую подсолённую воду на 35-40 минут.Затем положить под гнёт,а как остынет убрать в холодильник часа на 2.
Оценить45
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сделала невероятный рассольник с 3 крупами — теперь обычный кажется пустым
За $3,2 млн на аукционе продали 243-килограммового голубого тунца: почему владелец сети суши-ресторанов "отвалил" такие деньги за рыбу
Вот вам и ЗОЖ: овощные чипсы оказались не лучше обычных — нутрициолог развеяла популярный миф
Комментарии
2Марусенька, спасибо большое!!!)))
можно было ба поставить 6 пятерок поставила бы!!! Полезная рыба очень! ,А исполнение....Ухххх!