Овсяное печенье с кокосовой стружкой
Описание рецепта
Такое печенье можно сделать на свой вкус, добавив в тесто изюм, вяленую клюкву, вишню, нарезанный чернослив или курагу. Вместо солодового подойдет обычный сахарный сироп или жидкий мед, а вместо кокосовой стружки — молотые орехи. Если тесто получилось слишком жидким, всыпьте немного муки или овсяных хлопьев, а если слишком крутым, влейте немного воды.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука грубого помола150г
- овсяные хлопья100г
- кокосовая стружка100г
- сливочное масло125г
- сахар коричневый100г
- сахарный сироп с добавлением солода1ст. л.
- сода1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры60г75.00% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории950кКал39.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Сливочное масло соединить с сахарным сиропом и растопить все на небольшом огне.
- Шаг 3
Овсяные хлопья перемешать с мукой, кокосовой стружкой, сахаром и солью.
- Шаг 4
Когда масло растопится, добавить в кастрюлю 2 ст. ложки кипятка и соду, быстро перемешать, вылить масло в овсянку с мукой и вымешать тесто.
- Шаг 5
Сформировать из теста небольшие лепешки и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
- Шаг 6
Выпекать печенье в разогретой духовке 8‒10 минут.