Новые рецепты
комментируемые рецепты
ЭLENA3 часа и 25 минут назад
А я это тесто вообще не встречала, надо поискать, 😊интересная у него структура
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
ЭLENA3 часа и 28 минут назад
Вика, айвар сама делала, при чем несколько видов))) очень люблю его!😋🍴🍞А на сайте не видела, надо будет поискать😘
Корхейлевеш (щи по-венгерски)
oxana_19845 часов и 9 минут назад
здравствуйте, вообще никогда не пишу отзывы, но тут не удержалась... Готовила по вашему рецепту 3 раза, это просто супер вкусно!!!!! Огромное спасибо!!! я не любитель готовить и для меня особенно важна пошаговая инструкция)) даже у меня (без опыта) получилось превосходно! Спасибо!
Сочный элеш с курицей
Плов из телятины
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный легкий плов.
Ингредиенты
600г телятины
2,5 стакана круглого риса
2 крупные морковки
1 большая или 2 средние луковицы
специи для плова
барбарис
зира
щепотка шафрана
крупная морская соль
растительное масло
Вам также пригодится
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
5140 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
4900 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
5340 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Вам также пригодится
4734 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
новинка
5140 ₽
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
3499 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
1590 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
2599 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
новинка
4900 ₽
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
2099 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
новинка
5340 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
популярный
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Налить в кастрюлю с толстым дном растительное масло высотой в 1,5 пальца. Хорошо прогреть, потом добавить мелко порезанную телятину. Помешивая ,обжарить мясо .Добавить порезанный полукольцами лук. И еще слегка обжарить вместе лук и мясо. Добавить 1/3 стакана кипятка. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить 30 мин на очень маленьком огне.
На весь экран
шаг 2
Холодной водой промыть рис и дать ему стечь.
На весь экран
шаг 3
Шафран залить кипятком и дать настояться в течении 10 минут. Затем процедить.
На весь экран
шаг 4
Подготовить специи : смесь специй для плова, барбарис и зиру.
На весь экран
шаг 5
Нарезать морковь очень мелко. В идеале - размером с рисинку.
На весь экран
шаг 6
Увеличить огонь. Положить в кастрюлю морковь, быстро обжарить.
На весь экран
шаг 7
Посолить,положить специи.
На весь экран
шаг 8
Сверху выложить рис. Осторожно залить кипятком и настоем шафрана( на 2 пальца выше риса). Положить в центр кастрюли ложку и лить на нее, чтобы в рисе не было углублений.
На весь экран
шаг 9
Закрыть ПЛОТНО крышкой и готовить на самом маленьком огне 40 минут. Вода должна вся испариться и у плова появится характерный классический запах! Потом перемешать все ложкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А я делаю точно так же, но только морковь режу соломкой, и рис использую басмати..Очень вкусно, пальчики оближешь!!😄
Рада встретить единомышленникаpooh_lol Олечка, поздравляю с весенним празником 8-го Марта🌸🍀🌺! Желаю, чтобы все приготовленное вами было очень вкусным💖
Спасибо Вам огромное!! С праздником весны!!Любви Вам, удачи, весеннего радостного настроения, и дальнейших вкуснейших эксперементов!!🌷🌷🌷
Классный плов!
Спасибо большое!
Очень вкусно!!! Круглого риса не было, но и с длинным получилось отлично! Спасибо!
Я рада, что мой рецепт понравился Вам. Спасибо!
готовила плов по вашему рецепту (правда мясо лук и морковь на сковородке жарила тушила а потом в казанок добавила риса и в духовку) получилось очень ВКУСНО !!
Большое спасибо!