Шоколадные кексы с печеньем
Описание рецепта
Шоколадные кексы (маффины) порадуют Вас утром с чашкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сахар150г
- сливочное масло100г
- сливки 15%100мл
- яйца куриные1шт.
- какао-порошок обезжиренный3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1ч. л.
- ванилин1упаковка
- печенье Oreo10шт.
- шоколад черный горький 75%40г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории731кКал30.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В одной чашке растираем размягченное масло с сахаром, затем добавляем яйцо, сливки и ванилин. В другой чашке муку смешиваем с разрыхлителем и солью.
- Шаг 2
Все жидкие ингредиенты хорошо перемешать. К мучной смеси добавить какао-порошок.
- Шаг 3
Смешиваем содержимое обеих чашек. Должно получиться густое, кремообразное тесто.
- Шаг 4
Смазываем силиконовые формочки маслом. На дно кладем целое печенье «Oreo», затем немного теста, чтобы закрыло печенье, далее пару долек горького шоколада (если хотите жидкую текучую начинку, шоколад можно заменить шоколадной пастой) и снова тесто. Сверху для украшения вставляем дольку печенья (можно печенье истолочь и посыпать сверху кекс). Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 — 190°С на 30 — 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Если тесто не липнет, то кексы готовы.
- Шаг 5
У меня получилось 12 маффинов. Приятного аппетита!