+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сконы со шпинатом, помидорами и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
32422
0
Реклама

Ватрушки с голубикой и яблоком

Ватрушки с голубикой и яблоком
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
9 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если за окном осенний дождь, такие пушистые ватрушки на творожно-кефирном тесте приятно порадуют своим ярким видом и вкусом. Такие булочки-ватрушки непременно оценят дети. Кстати, очень мне здесь понравилось тесто (за рецепт теста благодарю кулинара curlypate), буду печь и с другими ягодами!

Используем в тесто облепиховое или виноградное масло Biolio.

Пищевая ценность порции

274
кКал
11%
Белки6 г
Жиры12 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
70 г
6 ст. л.
5 ст. л.
50 г
1 шт.
250 г
6 г
Начинка
1 стакан
3 шт.
1 ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать пастообразный творог с кефиром.
Смешать пастообразный творог с кефиром.
На весь экран
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
На весь экран
Влить масло Biolio.
Влить масло Biolio.
На весь экран
Добавить сахар.
Добавить сахар.
На весь экран
Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
На весь экран
Обильно насыпать муку на доску (у меня силиконовый коврик с бортами, очень удобно, мука не разлетается по столу и остатки высыпать просто). Вымесить руками тесто.
Обильно насыпать муку на доску (у меня силиконовый коврик с бортами, очень удобно, мука не разлетается по столу и остатки высыпать просто). Вымесить руками тесто.
На весь экран
Разделить на порции.
Разделить на порции.
На весь экран
Я делала ватрушки в формочках для тарталеток. Застелила пергаментом и смазала его кисточкой с маслом.
Я делала ватрушки в формочках для тарталеток. Застелила пергаментом и смазала его кисточкой с маслом.
На весь экран
Размять тесто по дну тарталеток, наколоть дно вилкой.
Размять тесто по дну тарталеток, наколоть дно вилкой.
На весь экран
Покрошить сверху очищенные яблоки.
Покрошить сверху очищенные яблоки.
На весь экран
Насыпать чистые ягоды без хвостиков.
Насыпать чистые ягоды без хвостиков.
На весь экран
Лучше пересыпать ягоды заранее крахмалом, но я присыпала сверху.
Лучше пересыпать ягоды заранее крахмалом, но я присыпала сверху.
На весь экран
Выпекать 20 — 25 минут при 180°С.
Выпекать 20 — 25 минут при 180°С.
На весь экран
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
Очень аппетитно их разламывать пополам.
Очень аппетитно их разламывать пополам.
На весь экран
Подаем с молоком или чаем мягкие сочные ватрушки!
Подаем с молоком или чаем мягкие сочные ватрушки!
На весь экран
Кстати, они очень сытные, мне хватило половинки с чашкой кофе :)
Кстати, они очень сытные, мне хватило половинки с чашкой кофе :)
На весь экран
Угощаемся :)
Угощаемся :)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Екатерина
Екатерина
3 года назад

Очень вкусное тесто, правда вместо кефира добавляла молоко) Тесто - нежнейшее)

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Екатерина,

Спасибо огромное))) 🌞👍💐💞 Я очень рада))) 💃

Улия
Улия
4 года назад

Очень вкусно! Тесто замечательное. Мои с яблоками и изюмом+ корица и кардамон. С ягодами было бы сочнее))) но все равно очень вкусно! Отличный рецепт. Спасибо!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Улия,

Тогда с ягодками успеете приготовить,раз тесто понравилось! 😚 Спасибо,Улия,за фоточку ватрушечек,очень приятно получить отчёт! 😘💐

SuperEzhik
SuperEzhik
4 года назад

Быстро, вкусно и очень ягодно!!! Правда, за неимением голубики, добавила чернику и бруснику😊😜😆

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
SuperEzhik,

О,так это тоже здорово! 😊 У меня тоже немного брусники свежей стоит в холодильнике. Очень рада,что понравились мои ватрушечки, 😘 в сезон ягод стоит их печь))) ❤💗❤

♕Таня♕
♕Таня♕
5 лет назад

танюшка как всегда вкусненькоооо 😍😍😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
♕Таня♕,

Ох,благодарю,Танечка)))

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Разлом, просто шикарен!!!😍😍😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка,благодарю)))

Показать еще комментарии