Салат «Сахалинский» из морской капусты с соевым соусом
Описание рецепта
Морская капуста в этом салате — почти готовый продукт, и это подкупает. Нарезал, добавил лук, перец, соевый соус — и уже на столе. Я заправляю растительным маслом: получается легче, и морской вкус капусты не перебивается. Если хочется чего-то более сытного — сметана тоже работает хорошо. Хороший вариант, когда нужна быстрая закуска без лишних усилий.Слово редактора
«Сахалинский» — лёгкий салат из морской капусты, репчатого лука и соевого соуса. Блюдо низкокалорийное: около 49 ккал на 100 г, богато йодом и клетчаткой. Подходит как быстрая закуска или гарнир к рыбе. Заправить можно растительным маслом или сметаной — в зависимости от того, какой вкус предпочтительнее: более лёгкий или сливочный.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соевый соуспо вкусу
- капуста морскаяпо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Морскую капусту и репчатый лук нарезать так, как нравится.Если капуста маринованная — попробуйте на соль перед добавлением соевого соуса: возможно, его понадобится меньше. - Шаг 2Шаг 2Добавить чёрный перец и другие пряности по вкусу.Из пряностей хорошо подойдут кориандр, имбирь или острый перец.
- Шаг 3Шаг 3Полить соевым соусом и перемешать.Соевый соус добавляйте постепенно — он солёный, легко пересолить.
- Шаг 4Шаг 4Заправить растительным маслом или сметаной по вкусу.Растительное масло даёт более нейтральный вкус, сметана — мягкий сливочный. Оригинальный рецепт предполагает сметану.
Комментарии
2Вкусно!)
Спасибо за раскладку по каллориям! Обязательно поробую.