Лапша со сливочно-грибным соусом

29 сентября 2016

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обычные макароны — это слишком обыденно и скучно. Зато вот такое блюдо не только более оригинально, но и гораздо вкуснее. И его приготовление занимает не так и много времени =)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лапша1шт.
шампиньоны2ст. л.
сливки 10–20%70мл
брокколи свежая5шт.
базилик свежий2ч. л.
перец2щепотка

Пищевая ценность

Белки129г
143.33% от дневной нормы
Жиры33г
41.25% от дневной нормы
Углеводы238г
79.33% от дневной нормы
Калории1420кКал
59.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
На разогретой с растительным маслом сковороде поджариваем грибы минут 5 — 7 на среднем огне. У меня консервированные, но можно взять и свежие. Количество зависит от вашего желания.
Шаг 2
Добавляем сливки и перемешиваем, тушим пару минут.
Шаг 3
Затем добавляем перец по вкусу. У меня смесь перцев в мельничке, вы можете использовать и простой черный. Если шампиньоны консервированные, как у меня, то солить не нужно, если свежие — солим по вкусу.
Шаг 4
Затем добавляем базилик (свежий или сушеный), перемешиваем, убавляем огонь на минимум и тушим минут 5 — 7, периодически помешивая.
Шаг 5
Лапшу варим согласно инструкции. Готовим одну порцию, поэтому количество зависит от того, сколько вы обычно едите, т.к. порции у всех разные.
Шаг 6
Смешиваем лапшу с грибами.
Шаг 7
В подсоленной кипящей воде варим брокколи буквально минут 5, чтобы она осталась слегка хрустящей.
Шаг 8
Затем вынимаем и произвольно режем на кусочки.
Шаг 9
Добавляем брокколи к лапше с грибами и перемешиваем.
Шаг 10
Блюдо готово. Приятного аппетита!