Pumpkin Cheesecake (Чизкейк)
Описание рецепта
Предлагаю вам рецепт классического тыквенного чизкейка. Чизкейк получается очень нежный, в меру сладкий и полезный. Даже те, кто не любят тыкву, не смогут устоять перед этим десертом!
P.S. Для этого рецепта печенье я пеку сама, не поленитесь и тоже испеките, так
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основа
- печенье1стакан
- миндаль измельченный0.5стакан
- сливочное масло75г
- Начинка
- сыр сливочный500г
- корица молотая1ч. л.
- тыквенное пюре1стакан
- сахар коричневый0.5стакан
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории530кКал22.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все продукты должны быть комнатной температуры. Для тыквенного пюре нам потребуется 300 г тыквы. Духовку нагреть до 200°С, тыкву нарезать кубиками, завернуть в фольгу и запечь до мягкости. Остудить и пюрировать блендером.
- Шаг 2
Уменьшить температуру духовки до 170°С. В миске смешать молотое печенье и молотый миндаль. Добавить растопленное сливочное масло.
- Шаг 3
Выложить массу в форму диаметром 20 см, хорошо разровнять. Выпекать 10 минут.
- Шаг 4
В миске взбить сахар и сливочный сыр до однородной массы.
- Шаг 5
Добавить тыквенное пюре и корицу. Хорошо перемешать миксером на средней скорости.
- Шаг 6
Добавить по одному яйца.
- Шаг 7
Вымешивать на низкой скорости.
- Шаг 8
Уменьшить температуру духовки до 160°С. Форму завернуть в двойной слой фольги. Аккуратно перелить начинку в форму и разровнять. Поставить форму с чизкейком еще в одну глубокую форму и залить горячей водой, вода должна доходить до половины.
- Шаг 9
Выпекать 50-60 минут.
- Шаг 10
Готовый чизкейк полностью остудить и поместить в холодильник не менее, чем на 6-7 часов.
- Шаг 11
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- сырники
- выпечка
- чизкейк
- десерт из тыквы
- рецепты из тыквы
- бездрожжевая выпечка
- выпечка без молока
- без сахара, сырники
- американская кухня, печенье
- без сахара, печенье
- печенье, чизкейк
- печенье, сыр сливочный, чизкейк
- десерты, печенье
- сыр сливочный, чизкейк
- американская кухня, чизкейк
- американская кухня, сыр сливочный, чизкейк
- американская кухня, десерты, чизкейк
Похожие рецепты
Последние новости
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
Названы 2 вида кофе, полезных и для сердца, и для мозга
Настоящий победитель Олимпиады: как приготовить шоколадную пасту, на которую "подсели" спортсмены
Комментарии
3Отличный рецептик😀
Полезный!
Замечательный чиз))) 😉