Закусочные шарики с печенью трески
Описание рецепта
Такая закуска будет эффектно смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- яйца куриные2шт.
- сыр голландский50г
- петрушка1пучок
- треска печень1банка
- соевый соус2ст. л.
- кунжут3ст. л.
- лук репчатый1шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории370кКал15.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и натереть на крупной терке.
- Шаг 2
Яйца отварить, почистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 4
Репчатый лук почистить и мелко нарубить.
- Шаг 5
Петрушку помыть и хорошо просушить. Отделить веточки от стеблей и мелко нарезать.
- Шаг 6
Открыть баночку с печенью трески и слить всю жидкость. Печень размять вилкой.
- Шаг 7
В миске соединить картофель, печень трески, лук, яйца, зелень, сыр. Добавить соевый соус. Все хорошо перемешать до однородности.
- Шаг 8
Из полученной массы руками сформировать небольшие шарики.
- Шаг 9
Кунжут слегка прокалить на сухой сковороде до светло-желтого цвета.
- Шаг 10
Обвалять шарики в кунжуте. Поставить в холодильник, примерно на 1 час.
- Шаг 11
Готовую закуску выложить на сервировочное блюдо и подать на стол.
- Шаг 12
Приятного аппетита!