+ 1000
+ 1000

Блины с мясом

Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт для любителей "тонких" блинов. Не буду лукавить, выпечка таких блинов требует навыка. Поэтому, если вы впервые беретесь за приготовление тонких блинов будьте готовы к определенному количеству "блинов комом".
Ингредиенты

Тесто
250 г. муки
3 яйца
1 ст. молока
1 л. воды
соль, сахар
3-4 ст.л. раст. масла
Начинка
800 г. отварной говядины
1 ст. отварного риса
1 большая луковица
50 г. сливочного масла
0,5 ст. бульона или воды
соль, специи

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Тесто. Соединить муку, соль, сахар с молоком и водой. Как следует взбить. Отдельно взбить яйца, добавить к тесту. В конце влить масло. Еще раз все хорошо взбить. Тесто должно быть жидким. Соотношение молока и воды может быть любым. Чем меньше в тесте молока, тем легче блины будут переворачиваться. Иногда для блинов с начинкой я пеку блины только на воде. Выпекать блины на сковороде, смазанной растительным маслом. Начинка. Растопить в сковороде сливочное масло, довести на нем до золотистого цвета мелко порубленный репчатый лук. Добавить к луку измельченную говядину. Влить бульон, перемешать. Количество бульона должно быть достаточным для того, чтобы начинка была довольно влажной. Поэтому регулируйте это количество в зависимости от "сухости" мяса. Прогрев мясо с луком, отправьте к нему рис и положите соль, черный перец, немного хмели-сунели. Укладывайте начинку на внутреннюю сторону блина и заворачивайте. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Светлана701
Светлана701
2 года назад

Подскажите, в блины не добавляется сода или разрыхлитель?

Ивa
Ивa
10 лет назад

Спасибо за рецепт.Выглядят ну просто чудо,от вида слюнки текут.

Инес
Инес
10 лет назад

Спасибо. Все просто и вкусно. Можно еще добавить соус (из хрена), но не сильно "злой".