+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Средневековый сливочный пирог
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама

Блины с мясом

Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
8496 ed4 square100
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины с мясом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт для любителей "тонких" блинов. Не буду лукавить, выпечка таких блинов требует навыка. Поэтому, если вы впервые беретесь за приготовление тонких блинов будьте готовы к определенному количеству "блинов комом".
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто
250 г. муки
3 яйца
1 ст. молока
1 л. воды
соль, сахар
3-4 ст.л. раст. масла
Начинка
800 г. отварной говядины
1 ст. отварного риса
1 большая луковица
50 г. сливочного масла
0,5 ст. бульона или воды
соль, специи

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тесто. Соединить муку, соль, сахар с молоком и водой. Как следует взбить. Отдельно взбить яйца, добавить к тесту. В конце влить масло. Еще раз все хорошо взбить. Тесто должно быть жидким. Соотношение молока и воды может быть любым. Чем меньше в тесте молока, тем легче блины будут переворачиваться. Иногда для блинов с начинкой я пеку блины только на воде. Выпекать блины на сковороде, смазанной растительным маслом. Начинка. Растопить в сковороде сливочное масло, довести на нем до золотистого цвета мелко порубленный репчатый лук. Добавить к луку измельченную говядину. Влить бульон, перемешать. Количество бульона должно быть достаточным для того, чтобы начинка была довольно влажной. Поэтому регулируйте это количество в зависимости от "сухости" мяса. Прогрев мясо с луком, отправьте к нему рис и положите соль, черный перец, немного хмели-сунели. Укладывайте начинку на внутреннюю сторону блина и заворачивайте. Приятного аппетита!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Светлана701
Светлана701
16.11.2017 21:29:58

Подскажите, в блины не добавляется сода или разрыхлитель?

Ивa
Ивa
22.04.2010 10:57:33

Спасибо за рецепт.Выглядят ну просто чудо,от вида слюнки текут.

Инес
Инес
13.04.2010 17:18:09

Спасибо. Все просто и вкусно. Можно еще добавить соус (из хрена), но не сильно "злой".