+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лобио с орехами и айвой

Лобио с орехами и айвой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня предлагаю вам ароматный, сытный и очень вкусный обед!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
2 г
1 шт.
2 горсти
½ стручка
1 ст. л.
1 пучок
5 веточек
½ пучка
2 шт.
по вкусу
4 ст. л.
4 зубчика
2 л
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Фасоль хорошо промыть, залить водой так, чтобы вода покрыла фасоль и варить 20 минут.
Фасоль хорошо промыть, залить водой так, чтобы вода покрыла фасоль и варить 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Спустя 20 минут воду слить, промыть хорошо лобио, залить 2 литрами воды довести до кипения. Добавить 1 ст.л. растительного масла, лавровый лист и варить 30 минут не накрывая крышкой. Спустя 30 минут накрыть крышкой и варить фасоль до готовности на медленном огне. У меня на это обычно уходит 1,5-2 часа.
Спустя 20 минут воду слить, промыть хорошо лобио, залить 2 литрами воды довести до кипения. Добавить 1 ст.л. растительного масла, лавровый лист и варить 30 минут не накрывая крышкой. Спустя 30 минут накрыть крышкой и варить фасоль до готовности на медленном огне. У меня на это обычно уходит 1,5-2 часа.
На весь экран
шаг 3
Готовую фасоль надо размять (не забудьте достать лавровый лист).
Готовую фасоль надо размять (не забудьте достать лавровый лист).
На весь экран
шаг 4
С айвы снять шкурку и натереть на крупной терке. У меня была маленькая айва, но очень ароматная. Айвы не должно быть слишком много в этом блюде, так как она может перебить вкус всех остальных ингредиентов.
С айвы снять шкурку и натереть на крупной терке. У меня была маленькая айва, но очень ароматная. Айвы не должно быть слишком много в этом блюде, так как она может перебить вкус всех остальных ингредиентов.
На весь экран
шаг 5
Добавить натертую айву в лобио, накрыть крышкой и варить 10 минут.
Добавить натертую айву в лобио, накрыть крышкой и варить 10 минут.
На весь экран
шаг 6
Орехи измельчить блендером, 3 зубчика чеснока выдавить через пресс, затем это все перетереть в ступке с щепоткой соли.
Орехи измельчить блендером, 3 зубчика чеснока выдавить через пресс, затем это все перетереть в ступке с щепоткой соли.
На весь экран
шаг 7
Лук мелко нарезать,потушить до золотистого цвета, добавить томат, перемешать и тушить 1 минуту. Затем добавить орехи, перемешать и потушить еще минутку.
Лук мелко нарезать,потушить до золотистого цвета, добавить томат, перемешать и тушить 1 минуту. Затем добавить орехи, перемешать и потушить еще минутку.
На весь экран
шаг 8
Лук с орехами добавить в лобио и варить 6-7 минут.
Лук с орехами добавить в лобио и варить 6-7 минут.
На весь экран
шаг 9
Зелень, 1 зубчик чеснока и красный перец мелко нарезать, добавить в лобио варить 5 минут.
Зелень, 1 зубчик чеснока и красный перец мелко нарезать, добавить в лобио варить 5 минут.
На весь экран
шаг 10
Добавить соль и снять с огня. Приятного аппетита!
Добавить соль и снять с огня. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
03.10.2016 16:11:02

Нора, рецепт с благодарностью забираю 😛😇обязательно приготовлю! Давно мечтала попробовать лобио, только бы тархун найти... 🌿

Nora
Nora
03.10.2016 18:34:20
vicky,

Вика,очень рада что тебе понравился рецепт!😊Да,тархун уже заканчивается😢еле успела купить на зиму.😎

vicky
vicky
03.10.2016 19:54:32
Nora,

😁а у нас он ещё и не начинался🌱😱

Nora
Nora
04.10.2016 19:08:42
vicky,

как страно😁у нас начинается в мае и как раз в это время заканчивается😦

vicky
vicky
04.10.2016 19:15:13
Nora,

Ничего страшного, ваши травы с нашими не сравнить 😕 самые популярные укроп и петрушка, итальянские травки выращиваю сама, а вот тархун это редкость, да и вкус у него наверняка не тот((

Nora
Nora
05.10.2016 09:10:55
vicky,

Вика,большое спаисбо за голос!💗💐

vicky
vicky
05.10.2016 14:29:49
Nora,

С удовольствием 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
03.10.2016 20:56:57

Какой аппетитный натюрморт: лобио и лепёшечки! 😉

Nora
Nora
04.10.2016 19:09:21
ТатьянаS,

Спасибочки!Хачапурки у нас вместо хлеба-)))

ТатьянаS
ТатьянаS
05.10.2016 00:43:05
Nora,

Присоединяюсь к вашей трапезе!))) 😉

Nora
Nora
05.10.2016 09:10:20
ТатьянаS,

Тань,спасибо за голос!-))

Ирина  B&C
Ирина B&C
04.10.2016 20:50:58

Вот бы с удовольствием попробовала, честно признаться сама не готовила)))))

Nora
Nora
05.10.2016 09:09:51
Ирина B&C,

Советую приготовить,мне это например больше нравится чем обычное😋