+ 1000
+ 1000

Лобио с орехами и айвой

Лобио с орехами и айвой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня предлагаю вам ароматный, сытный и очень вкусный обед!

Пищевая ценность порции
384
кКалл
16%
Белки14 г
Жиры21 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
2 г
1 шт.
2 горсти
½ шт.
1 ст. л.
1 пучок
5 веточек
½ пучка
2 шт.
по вкусу
4 ст. л.
4 зубчика
2 л
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Фасоль хорошо промыть, залить водой так, чтобы вода покрыла фасоль и варить 20 минут.
Фасоль хорошо промыть, залить водой так, чтобы вода покрыла фасоль и варить 20 минут.
На весь экран
шаг 2/10
Спустя 20 минут воду слить, промыть хорошо лобио, залить 2 литрами воды довести до кипения. Добавить 1 ст.л. растительного масла, лавровый лист и варить 30 минут не накрывая крышкой. Спустя 30 минут накрыть крышкой и варить фасоль до готовности на медленном огне. У меня на это обычно уходит 1,5-2 часа.
Спустя 20 минут воду слить, промыть хорошо лобио, залить 2 литрами воды довести до кипения. Добавить 1 ст.л. растительного масла, лавровый лист и варить 30 минут не накрывая крышкой. Спустя 30 минут накрыть крышкой и варить фасоль до готовности на медленном огне. У меня на это обычно уходит 1,5-2 часа.
На весь экран
шаг 3/10
Готовую фасоль надо размять (не забудьте достать лавровый лист).
Готовую фасоль надо размять (не забудьте достать лавровый лист).
На весь экран
шаг 4/10
С айвы снять шкурку и натереть на крупной терке. У меня была маленькая айва, но очень ароматная. Айвы не должно быть слишком много в этом блюде, так как она может перебить вкус всех остальных ингредиентов.
С айвы снять шкурку и натереть на крупной терке. У меня была маленькая айва, но очень ароматная. Айвы не должно быть слишком много в этом блюде, так как она может перебить вкус всех остальных ингредиентов.
На весь экран
шаг 5/10
Добавить натертую айву в лобио, накрыть крышкой и варить 10 минут.
Добавить натертую айву в лобио, накрыть крышкой и варить 10 минут.
На весь экран
шаг 6/10
Орехи измельчить блендером, 3 зубчика чеснока выдавить через пресс, затем это все перетереть в ступке с щепоткой соли.
Орехи измельчить блендером, 3 зубчика чеснока выдавить через пресс, затем это все перетереть в ступке с щепоткой соли.
На весь экран
шаг 7/10
Лук мелко нарезать,потушить до золотистого цвета, добавить томат, перемешать и тушить 1 минуту. Затем добавить орехи, перемешать и потушить еще минутку.
Лук мелко нарезать,потушить до золотистого цвета, добавить томат, перемешать и тушить 1 минуту. Затем добавить орехи, перемешать и потушить еще минутку.
На весь экран
шаг 8/10
Лук с орехами добавить в лобио и варить 6-7 минут.
Лук с орехами добавить в лобио и варить 6-7 минут.
На весь экран
шаг 9/10
Зелень, 1 зубчик чеснока и красный перец мелко нарезать, добавить в лобио варить 5 минут.
Зелень, 1 зубчик чеснока и красный перец мелко нарезать, добавить в лобио варить 5 минут.
На весь экран
шаг 10/10
Добавить соль и снять с огня. Приятного аппетита!
Добавить соль и снять с огня. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
vicky
vicky
3 года назад

Нора, рецепт с благодарностью забираю 😛😇обязательно приготовлю! Давно мечтала попробовать лобио, только бы тархун найти... 🌿

Nora
Nora
3 года назад
vicky,

Вика,очень рада что тебе понравился рецепт!😊Да,тархун уже заканчивается😢еле успела купить на зиму.😎

vicky
vicky
3 года назад
Nora,

😁а у нас он ещё и не начинался🌱😱

Nora
Nora
3 года назад
vicky,

как страно😁у нас начинается в мае и как раз в это время заканчивается😦

vicky
vicky
3 года назад
Nora,

Ничего страшного, ваши травы с нашими не сравнить 😕 самые популярные укроп и петрушка, итальянские травки выращиваю сама, а вот тархун это редкость, да и вкус у него наверняка не тот((

Nora
Nora
3 года назад
vicky,

Вика,большое спаисбо за голос!💗💐

vicky
vicky
3 года назад
Nora,

С удовольствием 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Какой аппетитный натюрморт: лобио и лепёшечки! 😉

Nora
Nora
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибочки!Хачапурки у нас вместо хлеба-)))

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Nora,

Присоединяюсь к вашей трапезе!))) 😉

Nora
Nora
3 года назад
ТатьянаS,

Тань,спасибо за голос!-))

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Вот бы с удовольствием попробовала, честно признаться сама не готовила)))))

Nora
Nora
3 года назад
Ирина B&C,

Советую приготовить,мне это например больше нравится чем обычное😋