+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Рисовая запеканка с бананом и мускатным орехом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
21335
0
Кесадилья с курицей и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
27
70005
0
Реклама
Реклама

Рыбное карри

Рыбное карри
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Осень, холода. Хочется чего-нибудь посытнее, поострее и погорячее! Вот и решил приготовить карри. Оно быват мясным, куриным, рыбным. Острое, пряное, ароматное, как раз то, чего и хотелось бы в такую дождливую и промозглую погоду. Блюдо несложное, очень вкусное и хорошо подходит для дружеской компании! Сегодня будет рыбное. Состав, конечно, недешевый, но оно того стоит. Кокосовое молоко (лучше 20 — 25%), паста карри (лучше зеленую, она очень ароматная и как раз к рыбе). И то, и другое есть практически в любом маркете, филе морского окуня, каракатицы, цукини, болгарский перец, шампиньоны, черри помидоры, консервированный ананс (кусочками). Приступим к приготовлению.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
469
кКалл
19%
Белки48 г
Жиры13 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
12 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1000 г
3 шт.
3 шт.
250 г
250 г
1 банка
100 г
1 банка
1 шт.
1 пучок
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
новинка
2620 ₽
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Leo
в корзину
304 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
в корзину
749 ₽
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
в корзину
1190 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Navy
в корзину
1919 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
в корзину
3499 ₽
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
в корзину
4445 ₽
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
в корзину
новинка
3760 ₽
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
в корзину
3493 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
в корзину
популярный
6599 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
в корзину
3299 ₽
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
интересный
2199 ₽
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
в корзину
3170 ₽
Сковорода 28см 2,5л Leo
в корзину
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
1849 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
950 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Navy
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Обжариваем овощи, но не до полной готовности! Так, чтобы были с хрустящими.
Обжариваем овощи, но не до полной готовности! Так, чтобы были с хрустящими.
На весь экран
шаг 2
Обжариваем рыбу.
Обжариваем рыбу.
На весь экран
шаг 3
Обжариваем каракатицу буквально 3 — 4 минуты.
Обжариваем каракатицу буквально 3 — 4 минуты.
На весь экран
шаг 4
Все ингредиенты выкладываем в глубокую емкость для тушения.
Все ингредиенты выкладываем в глубокую емкость для тушения.
На весь экран
шаг 5
Добавляем кокосовое молоко, пасту карри, черри помидоры (лучше целиком, при тушении будут лопаться и отдавать сок в блюдо), ананас (кусочками). Тушим под крышкой на медленном огне около 30 минут, (соус должен быть более густым, чем жидким).
Добавляем кокосовое молоко, пасту карри, черри помидоры (лучше целиком, при тушении будут лопаться и отдавать сок в блюдо), ананас (кусочками). Тушим под крышкой на медленном огне около 30 минут, (соус должен быть более густым, чем жидким).
На весь экран
шаг 6
Я рекомендую подавать это блюдо с отварным длинным рисом (лучше коричневый), рубленной кинзой, перцем чили, дольками лайма, салатом из водорослей чукка и жареным луковым хлебом (его можно и нужно макать в соус).
Я рекомендую подавать это блюдо с отварным длинным рисом (лучше коричневый), рубленной кинзой, перцем чили, дольками лайма, салатом из водорослей чукка и жареным луковым хлебом (его можно и нужно макать в соус).
На весь экран
шаг 7
Ну вот и все. Приятного аппетита! Надеюсь, вам и вашим друзьям стало немного теплее и солнечнее на душе!
Ну вот и все. Приятного аппетита! Надеюсь, вам и вашим друзьям стало немного теплее и солнечнее на душе!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
06.10.2016 22:44:38

Очень интересно!Для меня экзотика😃🌴🌴🌴

Рубен
Рубен
06.10.2016 23:04:54
Натали*Лали,

Это очень вкусная экзотика 😜

Рубен
Рубен
05.10.2016 22:21:10

Спасибо! 😃

ТатьянаS
ТатьянаS
05.10.2016 21:07:22

Вкусно выглядит)))

перейти к шагам