Салат с фенхелем и голубым сыром
Описание рецепта
Изысканный салат из фенхеля с голубым сыром очень хорош к бокалу белого вина. Думаю, что масло грецкого ореха Biolio только подчеркнет благородный вкус этого салата.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фенхель1пучок
- яблоки1шт.
- грецкие орехи1горсть
- горгонзола30г
- масло грецкого ореха2ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории381кКал15.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты. Яблоко нужно одно большое с кислинкой, в моем случае два небольших, зато со своей яблони.
- Шаг 2
Заправка: смешать масло грецкого ореха Biolio с лимонным соком, взбить вилкой до помутнения, посолить, поперчить.
- Шаг 3
Фенхель и яблоко нарезать тонкими пластинками, я воспользовалась теркой, которую мне подарила Иришка (burro.salvia). Выложить на тарелки. Полить заправкой.
- Шаг 4
Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, порубить ножом.
- Шаг 5
Посыпать салат сверху орехами и положить кусочки сыра. Подавать сразу же. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
После мытья посуды страшно сохнут руки — эксперт Савчук раскрыла главную ошибку
Решила к Пасхе печь кулич на манке: вроде забытый ингредиент — а сделал выпечку воздушной, как облачко
Чем удивить гостей без мяса? Карри из цветной капусты и картофеля — всегда успех
Комментарии
1Салатик хрустяще-освежающий! 😋