Кекс "Полосатый рейс"

Дрожжи смешать с 80 гр муки.1 ч. ложкой сахара и теплым молоком.Поставить в теплое место на 40 минут.Затем в готовую опару добавить оставшийся сахар.соль.муку.яйца и сметану.Замешивать тесто около 15 минут.добавить растопленное сливочное масло и замешивать пока тесто не будет отлипать от рук и стенок посуды.Разделить тесто на 2 части,в одну добавить ванильный сахар,в другую какао.Замесить и поставить оба вида теста в теплое место на 1 час. Раскатать два теста на равные квадраты по длине формы для выпечки. Выложить одно на другое и свернуть рулетом.Поместить рулет швом вниз в форму,смазанную маслом.Поставить в теплое место на 1 час в форме и затем выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.Готовый кекс остудить и перед подачей посыпать сахарной пудрой.