Пина-колада с ромом и сливками
Описание рецепта
Пропорции в этом рецепте я подбирала не по книге, а методом проб — пока не получился тот самый баланс: мягкий, чуть сладкий, без резкости алкоголя. Кокос и ананас звучат в унисон, и коктейль пьётся легко, даже если вы не большой любитель рома. Хорош и на шумной вечеринке, и в одиночестве с хорошей музыкой.Слово редактора
Пина-колада — классический тропический коктейль на основе рома, кокосовых сливок и ананасового сока. Этот рецепт построен на экспериментально подобранных пропорциях: коктейль получается мягким, не слишком крепким и приятно сладким. Подойдёт для вечеринки, летнего ужина или просто для настроения. Взбивается в шейкере за несколько минут.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Влить ром, сливки и сок в шейкер.Все ингредиенты лучше предварительно охладить — так коктейль выйдет холоднее и не разбавится быстро тающим льдом. - Шаг 2Шаг 2Добавить шесть кубиков льда.Используйте крупные кубики льда — они тают медленнее и не превращают коктейль в жидкую воду.
- Шаг 3Шаг 3Закрыть шейкер и взбить смесь до однородности.Взбивайте энергично около 15–20 секунд, пока шейкер не запотеет снаружи.
- Шаг 4Шаг 4Процедить коктейль в бокал.Процеживайте через мелкое сито или штатный фильтр шейкера, чтобы убрать осколки льда.
- Шаг 5Шаг 5По желанию украсить взбитыми сливками.Можно также украсить долькой ананаса или коктейльной вишней.
На заметку
Подавайте пина-коладу сразу после приготовления — коктейль не хранится. Фото лучше делать до добавления взбитых сливок: так цвет напитка виден отчётливее. Этот рецепт легко масштабировать на несколько порций: просто умножьте пропорции и взбивайте партиями. Бокал подойдёт хайбол или широкий hurricane-бокал.Оценить47
0
Комментарии
4👏🏻
Мне очень нравится Пина-колада ( в кафе иногда наслаждаюсь ). Теперь смогу сделать такой коктейль сама! Спасибо за рецепт!
А я не люблю крепкое :)
Ну тобы было крепко, можно больше РОМА!