+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами

Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Этот популярный средиземноморский салат прижился и на моей кухне. И все это благодаря идеальному сочетанию нежных яиц пашот, сочной руколы, хрустящих крутонов и копченой рыбы! Особенную, неповторимую нотку салату я придала, добавив  масло грецкого ореха от Biolio.

Пищевая ценность порции
911
кКалл
38%
Белки53 г
Жиры66 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
13 %
13 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для салата:
300 г
100 г
2 шт.
1 пучок
Для заправки:
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
5 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Приготовим заправку. В небольшой пиале смешиваем горчицу, 1ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла грецкого ореха Biolio и 1 ст. л. кипяченой воды. Взбиваем венчиком до однородного состояния.
Приготовим заправку. В небольшой пиале смешиваем горчицу, 1ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла грецкого ореха Biolio и 1 ст. л. кипяченой воды. Взбиваем венчиком до однородного состояния.
На весь экран
шаг 2/4
С хлеба срезаем корочки, мякиш нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в оставшемся масле до румяной корочки.
С хлеба срезаем корочки, мякиш нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в оставшемся масле до румяной корочки.
На весь экран
шаг 3/4
Для яиц пашот в широкой большой кастрюле вскипятите воду с оставшимся уксусом. Разбейте аккуратно яйца и влейте их в воду. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Оставьте на 10 минут. Достаем яйца шумовкой и подсушим на кухонном полотенце.
Для яиц пашот в широкой большой кастрюле вскипятите воду с оставшимся уксусом. Разбейте аккуратно яйца и влейте их в воду. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Оставьте на 10 минут. Достаем яйца шумовкой и подсушим на кухонном полотенце.
На весь экран
шаг 4/4
Руколу моем, подсушиваем на кухонном полотенце, смешиваем с 2 ст. л. заправки и раскладываем в салатники. Копченое филе сома нарезаем небольшими кусочками и добавляем к руколе вместе с крутонами. Сверху укладываем яйца и поливаем оставшейся заправкой. Приятного аппетита!
Руколу моем, подсушиваем на кухонном полотенце, смешиваем с 2 ст. л. заправки и раскладываем в салатники. Копченое филе сома нарезаем небольшими кусочками и добавляем к руколе вместе с крутонами. Сверху укладываем яйца и поливаем оставшейся заправкой. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Ирина
Ирина
1 год назад

Яйца вы точно варили не так как написали! Потому и этот шаг пропущен!

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Ах,как захотелось рыбки!)))) 😋

Анюта М
Анюта М
3 года назад
ТатьянаS,

Угощайся Танюш!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Анюта М,

😋😘❤

Яся
Яся
3 года назад

И мне понравился! Попробую сделать с копченым осьминогом, думаю, не прогадаю!😉

Анюта М
Анюта М
3 года назад
Яся,

Ясенька, спасибо, думаю что с осьминогом будет очень вкусно!!!

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Должно быть, очень вкусный салатик!

Анюта М
Анюта М
3 года назад
ВикторияS,

Спасибо Виктория!!! Очень вкусный и сытный салат, рекомендую попробовать!!!😋