Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из помидоров
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
77778
2
Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
45776
3
Реклама

Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами

Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Этот популярный средиземноморский салат прижился и на моей кухне. И все это благодаря идеальному сочетанию нежных яиц пашот, сочной руколы, хрустящих крутонов и копченой рыбы! Особенную, неповторимую нотку салату я придала, добавив  масло грецкого ореха от Biolio.

Пищевая ценность порции

911
кКал
38%
Белки53 г
Жиры66 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
13 %
13 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для салата:
300 г
100 г
2 шт.
1 пучок
Для заправки:
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
5 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовим заправку. В небольшой пиале смешиваем горчицу, 1ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла грецкого ореха Biolio и 1 ст. л. кипяченой воды. Взбиваем венчиком до однородного состояния.
Приготовим заправку. В небольшой пиале смешиваем горчицу, 1ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла грецкого ореха Biolio и 1 ст. л. кипяченой воды. Взбиваем венчиком до однородного состояния.
На весь экран
С хлеба срезаем корочки, мякиш нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в оставшемся масле до румяной корочки.
С хлеба срезаем корочки, мякиш нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в оставшемся масле до румяной корочки.
На весь экран
Для яиц пашот в широкой большой кастрюле вскипятите воду с оставшимся уксусом. Разбейте аккуратно яйца и влейте их в воду. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Оставьте на 10 минут. Достаем яйца шумовкой и подсушим на кухонном полотенце.
Для яиц пашот в широкой большой кастрюле вскипятите воду с оставшимся уксусом. Разбейте аккуратно яйца и влейте их в воду. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Оставьте на 10 минут. Достаем яйца шумовкой и подсушим на кухонном полотенце.
На весь экран
Руколу моем, подсушиваем на кухонном полотенце, смешиваем с 2 ст. л. заправки и раскладываем в салатники. Копченое филе сома нарезаем небольшими кусочками и добавляем к руколе вместе с крутонами. Сверху укладываем яйца и поливаем оставшейся заправкой. Приятного аппетита!
Руколу моем, подсушиваем на кухонном полотенце, смешиваем с 2 ст. л. заправки и раскладываем в салатники. Копченое филе сома нарезаем небольшими кусочками и добавляем к руколе вместе с крутонами. Сверху укладываем яйца и поливаем оставшейся заправкой. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Ирина
Ирина
3 года назад

Яйца вы точно варили не так как написали! Потому и этот шаг пропущен!

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Ах,как захотелось рыбки!)))) 😋

Анюта М
Анюта М
5 лет назад
ТатьянаS,

Угощайся Танюш!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Анюта М,

😋😘❤

Яся
Яся
5 лет назад

И мне понравился! Попробую сделать с копченым осьминогом, думаю, не прогадаю!😉

Анюта М
Анюта М
5 лет назад
Яся,

Ясенька, спасибо, думаю что с осьминогом будет очень вкусно!!!

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Должно быть, очень вкусный салатик!

Анюта М
Анюта М
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибо Виктория!!! Очень вкусный и сытный салат, рекомендую попробовать!!!😋

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.