+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Gougéres au fromage (Гужере с сыром)

Gougéres au fromage (Гужере с сыром)
Gougéres au fromage (Гужере с сыром)
Gougéres au fromage (Гужере с сыром)
8596 ed4 square100
Gougéres au fromage (Гужере с сыром)
Gougéres au fromage (Гужере с сыром)
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт традиционной бургундской кухни. Гужере подают в качестве закуски (с киром, игристым или тихим белым вином). В Нью-Йорке их подают исключительно горячими.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

250 мл молока
100 г сливочного масла
1 ч.л. морской соли
150 г муки
4 яйца
150 г грюйера
50 г тертого сыра грюйер или конте

Вам также пригодится
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
459 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Вам также пригодится
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
в корзину
849 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
в корзину
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
в корзину
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
в корзину
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
1. Молоко налить в кастрюлю, добавить сливочное масло и соль, довести до кипения. 2. Добавить муку, помешивать 4-5 минут на слабом огне, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Затем дайте ему остыть. 3. Добавьте яйца по одному. 4. Сыр порежьте кубиками по 5 мм, добавьте в тесто. 5. При помощи столовой ложки сделать из теста шарики и выложить на противень. 6. Духовку разогреть до 170 градусов. 7. Шарики смазать яичным желтком, посыпать тертым сыром. 8. Выпекать 20-25 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
no name
no name
14.12.2010 16:14:02

только что сделал, интиресно получилось

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
13.09.2010 14:21:56

Действительно, очень вкусно и ароматно! У меня вопрос: в тесто добавлять три яйца, а желтком 4-го смазывать булочки (я так и делала)? Или все четыре яйца нужно вмешать в тесто?

ирушка
ирушка
16.04.2010 10:04:50

Спасибо,очень быстро и вкусно!Очень люблю сыр и этот рецепт очень кстати.Холодные"печенюшки" тоже гуд!

перейти к шагам