Салат «Закусочный» с плавленым сыром и чесноком
Описание рецепта
Плавленый сыр с чесноком — сочетание, которое работает всегда. Салат получается нежным, чуть сливочным, с приятной остринкой — и при этом готовится буквально за несколько минут. Мне особенно нравится, что его можно подать по-разному: и в тарелке, и намазать на ломтик хлеба — выходит отличная быстрая закуска к любому столу.Слово редактора
Простой салат из варёных яиц, плавленого сыра, сливочного масла и чеснока — готовится за несколько минут и не требует ни варки, ни жарки. Можно подать как обычный салат, намазать на хлеб вместо паштета или скатать шарики и обвалять в тёртом желтке — получится аккуратная закуска на стол. Заправка — майонез, вкус держит без лишних ухищрений.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сыр плавленый2шт.
- чеснок3стакан
- масло сливочное50г
- соль1щепотка
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры73г91.25% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории1045кКал43.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сливочное масло положить в морозилку на 10 минут.Масло должно быть твёрдым, чтобы легко натиралось, — не держите его в тепле дольше. - Шаг 2Шаг 2Варёные яйца натереть на мелкой или крупной тёрке — по вкусу.Если хотите шарики для подачи, отделите желтки от белков и натирайте отдельно.
- Шаг 3Шаг 3Плавленый сыр натереть на тёрке. Масло достать из морозилки и тоже натереть.Плавленый сыр легче натирается холодным — можно тоже подержать в морозилке пять минут.
- Шаг 4Шаг 4Выдавить три зубчика чеснока. Посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.Майонез добавляйте постепенно — масса должна держать форму, а не растекаться.
На заметку
Готовый салат можно подать сразу или убрать в холодильник на час — вкус станет насыщеннее. Намазывается на батон, тосты или крекеры. По этому же рецепту можно скатать небольшие шарики и обвалять их в тёртом варёном желтке — красиво смотрятся на фото и подходят для праздничного стола. Хранить в холодильнике не более двух суток.Оценить58
0
Комментарии
4Спасибо, Кадеточка. Сделала шариками, внутрь запхала по кусочку соленого огурчика и обваляла в тертых крабовых палочках (терла мороженными). Вкусно. Можно и, кроме яиц обвалять в кокосовой стружке, красной сладкой паприке и сделать их праздничными, цветными-это я подсмотрела у Карины на Куке. Удачи.
А в советские времена он назывался "Огонек"!
Кадетка, попробуйте такой начинкой фаршировать крабовые палочки, очень приятная закуска получается:)
Я такой рецепт знаю давно, у меня он называется салат с плавленными сырками.