Особенности рецепта: Салат с твёрдым сыром, редисом и чесноком

🟢 Быстро 🔥 468 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор nadin_z08.

Салат с твёрдым сыром, редисом и чесноком

04 июля 2026

Время приготовления 30 мин

nadin_z08Автор рецепта

Описание рецепта

Наткнулась на этот рецепт совершенно случайно — и теперь он у меня в постоянной ротации. Сочетание хрустящего редиса, ароматного чеснока и твёрдого сыра оказалось неожиданно удачным: просто, но совсем не скучно. Такой салат выручит, когда хочется чего-то быстрого и сытного без лишних усилий.

Слово редактора

Этот салат собирается буквально за 15 минут из того, что почти всегда есть в холодильнике. Твёрдый сыр и редис нарезаются соломкой, яйца — мелко, всё это объединяется с зелёным горошком и чесноком. Заправка — майонез. Блюдо подходит как лёгкий ужин или закуска на будний день. При желании можно добавить больше чеснока для остроты или взять смесь зелени для подачи.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сыр твердый80г
чеснок2стакан
яйцо2шт.
редис4шт.
горошек зеленый50шт.
майонез2ст. л.
перец черный1щепотка
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы21г
7.00% от дневной нормы
Калории468кКал
19.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Твёрдый сыр нарежьте соломкой.
Соломка толщиной около 3 мм — так сыр не теряется среди других ингредиентов.
Шаг 2
Шаг 2
Редис нарежьте соломкой.
Редис можно нарезать кружочками, если соломка кажется трудоёмкой.
Шаг 3
Шаг 3
Яйца мелко нарежьте.
Яйца удобнее нарезать яйцерезкой в два приёма — сначала вдоль, потом поперёк.
Шаг 4
Шаг 4
Соедините сыр, редис, яйца, зелёный горошек и измельчённый чеснок в одной миске.
Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке — так вкус распределится равномернее.
Шаг 5
Шаг 5
Заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте.
Солите аккуратно — сыр и майонез уже дают достаточно соли.
Шаг 6
Шаг 6
При подаче оформите салат зеленью.
Подойдут петрушка, укроп или зелёный лук — по вкусу.

На заметку

Подавайте салат сразу после приготовления — редис быстро даёт сок и размягчается. Хранить в холодильнике можно не более нескольких часов, лучше без зелени. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить варёную курицу или заменить майонез сметаной. Пошаговые фото помогут собрать всё правильно с первого раза.

Оценить56

nadin_z08