Бублики
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Мне очень понравился рецепт. Он несложный, а бублики получаются очень вкусные.
Участник конкурса
«С пылу, с жару»: конкурс рецептов от «Рязаночки»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 450 г |
| 150 мл |
| 15 г |
| 30 г |
| 1 шт. |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 100 мл |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеиваем. Можно несколько раз. Добавляем в муку соль и сахар.
Соединить молоко и воду. Дрожжи развести в полученной смеси. Дать постоять несколько минут.
На весь экран
шаг 2
В муке сделать сначала горку, а потом лунку и добавить туда размягченное сливочное масло. Влить молоко с водой и дрожжами.
На весь экран
шаг 3
Замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, не липнуть к рукам. Оставить тесто в чашке, накрытой полотенцем, на 1 час. Тесто увеличится в объемах.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать в виде валика с одинаковой толщиной по всей длине.
На весь экран
шаг 5
Смазать концы водой и соединить.
На весь экран
шаг 6
Воду довести до кипения. Опустить бублики в кипящую воду на 20 секунд.
На весь экран
шаг 7
Достаем бублики из кипящей воды и выкладываем на противень, выложенный смазанной растительным маслом пекарской бумагой, или силиконовый коврик.
Яйцо взбить. Взбитым яйцом смазать бублики и отправить в заранее разогретую до 200°С духовку. Выпекать 15 — 20 минут.
На весь экран
шаг 8
Достаем готовые бублики. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хороши бублики!!!
Ириша, спасибо))) Бублики отличные) Из книги "Хлеб своими руками")
А у меня нет такой книги(((
Ира, спасибо за голос бубликам)))) Очень приятно!)
А книгу я на Озоне заказывала, после того, как в библиотеке увидела, полистала)
Вот пушистики получились! 😄
Очень вкусные пушистики))) 😘