Бублики

Бублики

Время приготовления 1 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мне очень понравился рецепт. Он несложный, а бублики получаются очень вкусные. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы89г
    29.67% от дневной нормы
  • Калории505кКал
    21.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Муку просеиваем. Можно несколько раз. Добавляем в муку соль и сахар. Соединить молоко и воду. Дрожжи развести в полученной смеси. Дать постоять несколько минут.
    Муку просеиваем. Можно несколько раз. Добавляем в муку соль и сахар. Соединить молоко и воду. Дрожжи развести в полученной смеси. Дать постоять несколько минут.
  • Шаг 2 В муке сделать сначала горку, а потом лунку и добавить туда размягченное сливочное масло. Влить молоко с водой и дрожжами.
    В муке сделать сначала горку, а потом лунку и добавить туда размягченное сливочное масло. Влить молоко с водой и дрожжами.
  • Шаг 3 Замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, не липнуть к рукам. Оставить тесто в чашке, накрытой полотенцем, на 1 час. Тесто увеличится в объемах.
    Замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, не липнуть к рукам. Оставить тесто в чашке, накрытой полотенцем, на 1 час. Тесто увеличится в объемах.
  • Шаг 4 Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать в виде валика с одинаковой толщиной по всей длине.
    Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать в виде валика с одинаковой толщиной по всей длине.
  • Шаг 5 Смазать концы водой и соединить.
    Смазать концы водой и соединить.
  • Шаг 6 Воду довести до кипения. Опустить бублики в кипящую воду на 20 секунд.
    Воду довести до кипения. Опустить бублики в кипящую воду на 20 секунд.
  • Шаг 7 Достаем бублики из кипящей воды и выкладываем на противень, выложенный смазанной растительным маслом пекарской бумагой, или силиконовый коврик. Яйцо взбить. Взбитым яйцом смазать бублики и отправить в заранее разогретую до 200°С духовку. Выпекать 15 — 20 минут.
    Достаем бублики из кипящей воды и выкладываем на противень, выложенный смазанной растительным маслом пекарской бумагой, или силиконовый коврик. Яйцо взбить. Взбитым яйцом смазать бублики и отправить в заранее разогретую до 200°С духовку. Выпекать 15 — 20 минут.
  • Шаг 8 Достаем готовые бублики. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
    Достаем готовые бублики. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Оценить58
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Хороши бублики!!!

    • Т
      Т

       Вот пушистики получились! 😄

      Оставить комментарий