Слоеный салат с печенью
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Яйца
- печень500г
- шампиньоны200г
- яйца куриные3шт.
- сыр100г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»300г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории394кКал16.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печень промыть. Отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Остудить и натереть на крупной треке.
- Шаг 2
Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Все обжарить до готовности.
- Шаг 3
Шампиньоны промыть и нарезать тонкими пластинками. Обжарить до готовности.
- Шаг 4
Когда все продукты готовы, можно начинать собирать салат. Печень перемазать с майонезом и выложить на блюдо ровным слоем.
- Шаг 5
На печенб выложить обжаренные лук и морковь. Но лучше их сначала положить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
- Шаг 6
Шампиньоны смешать с майонезом. Но добавлять немного, т.к. грибы и так готовились на масле. Выложить их сверху моркови и лука.
- Шаг 7
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Я для остроты добавила немного чеснока. Это на любителя.
- Шаг 8
Ну и последними выкладываются яйца. Их натереть на крупной терке. Тоже смешать с майонезом. Бока салата можно украсить маринованными огурцами. Приятного аппетита!