Куриные рулетики с черносливом

17 апреля 2010

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Рулетики можно готовить с любой начинкой:с сыром и орехами,ветчиной,грибами,курагой и изюмом. Чтобы рулетики были более нежными,перед запеканием сбрызните их лимонным соком.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе4шт.
чеснок2стакан
петрушка50г
сыр50г
салат50г
масло сливочное1г
помидоры черрипо вкусу

Пищевая ценность

Белки51г
56.67% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории295кКал
12.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Куриное филе вымыть,обсушить полотенцем,посолить и поперчить. Чернослив вымыть,проварить 3 мин. в кипящей воде,мелко нарезать.Чеснок очистить,пропустить через пресс.Ядра грецких орехов измельчить в блендере.Петрушку мелко порубить. Соединить чернослив,чеснок,орехи,зелень,майонез,перемешать. Куриное филе слегка отбить и на каждое выложить начинку,свернуть рулетиком,скрепить шпажкой и смазать слив.маслом. Выложить рулетики на смазанный растительным маслом противень,посыпать тёртым сыром и запекать 30 мин.при 180 градусах. Листья салата вымыть,обсушить,разложить на блюде.Из рулетиков удалить шпажки и выложить на листья салата. Подавать,украсив листиками петрушки и помидорчиками черри.

Оценить52