+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Рыбный пирог со сливочной начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
36
83677
4
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
27
67271
0
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
31
81394
0
Реклама
Реклама

Творожная запеканка без муки

Творожная запеканка без муки
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень нежная запеканка, идеально подходит для детского питания, для людей с болезнями ЖКТ, для сытного и легкого ужина. При использовании обезжиренного творога и для низкокалорийных диет.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
193
кКалл
8%
Белки14 г
Жиры6 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
1 шт.
100 мл
2 ст. л.
30 г
1 горсть
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
325 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
480 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
459 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
240974 ed4 square150
238997 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Секрет любой нежной запеканки — это творог без комочков. Поэтому творог либо пробиваем блендером, либо протираем через сито. Я обычно пробиваю творог вместе с яйцами и сахарным песком. Вермишель нам тоже понадобится не обычная, а так называемая «паутинка». Протертый творог смешиваем с яйцами, сахаром, добавляем молоко. Если творог у вас слишком влажный, немного уменьшите количество молока. В конце всыпаем горстку «паутинки», вяленую вишню или изюм, по желанию.
Секрет любой нежной запеканки — это творог без комочков. Поэтому творог либо пробиваем блендером, либо протираем через сито. Я обычно пробиваю творог вместе с яйцами и сахарным песком. Вермишель нам тоже понадобится не обычная, а так называемая «паутинка». Протертый творог смешиваем с яйцами, сахаром, добавляем молоко. Если творог у вас слишком влажный, немного уменьшите количество молока. В конце всыпаем горстку «паутинки», вяленую вишню или изюм, по желанию.
На весь экран
шаг 2
Форму смазываем растительным масло, выкладываем запеканку. Если вы любите сверху «загорелую» корочку, можно слегка посыпать сахарным песком. Выпекаем при 180°С. Время зависит от размера вашей формы и, следовательно, толщины запеканки. У меня на это количество рассчитана форма 13х20 см, толщина запеканки около 3,5 см, время выпечки 30 — 35 минут.
Форму смазываем растительным масло, выкладываем запеканку. Если вы любите сверху «загорелую» корочку, можно слегка посыпать сахарным песком. Выпекаем при 180°С. Время зависит от размера вашей формы и, следовательно, толщины запеканки. У меня на это количество рассчитана форма 13х20 см, толщина запеканки около 3,5 см, время выпечки 30 — 35 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Lady_in_Dreаms
Lady_in_Dreаms
14.11.2019 20:43:14

Первый раз услышала, что в запеканку кладут муку. Обычно добавляют манную крупу. Вермишель класть в запеканку это чистый треш. Даже страшно подумать какая гадость получилась. Ужас. Ну и вкусы у вас.

Татьяна Ткаченко
Татьяна Ткаченко
28.02.2017 21:09:04

Света! Сегодня попробовала сделать- получилось вкусно, но у меня запеканка почти не поднялась, и творог наверное не совсем удачный был. Очень водянистый, я молока почти не добавляла , а все равно после блендера было жидковата масса. Но вкус понравился, буду делать снова .
Фотку добавила, у меня с замороженной черникой)

se900i
se900i
13.11.2019 13:40:14
Татьяна Ткаченко,

Творог лучше блендером не разбивать, масса становится очень жидкой.

Сергей Елесин
Сергей Елесин
26.03.2017 15:19:19

Диета.. сахар.. вермишель.. вяленая вишня.. Похоже, все сходится

Татьяна Ткаченко
Татьяна Ткаченко
08.02.2017 21:13:14

Отличный рецептик, спасибо , забрала к себе в копилочку. Обязательно попробую сделать.

Yanina
Yanina
22.11.2016 21:59:13

Очень вкусная запеканка ) Готовила с яблоком и грушей) Спасибо за рецепт, фотоотчет прилагаю !

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
23.11.2016 18:39:06
Yanina,

Какая красота! Рада. что понравилось!

Показать еще комментарии