1. В одной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске взбить яйца с сахаром, сметаной, молоком, маслом и ванильным сахаром.
3. Соединить содержимое обеих мисок, легкими движениями смешать до образования однородного теста.
4. Добавить ежевику (при использовании замороженных ягод их следует разморозить, слить сок и немного присыпать мукой).
5. Распределить тесто по смазанным маслом формочкам, выпекать 17–20 мин. при 200 °С в центре заранее разогретой духовки.
6. Остудить, 2–3 мин., затем вынуть из формочек. Подавать по желанию теплыми или остывшими.
