+ 1000
+ 1000

Пряники с брусникой на цельнозерновой муке

Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
44 персоны
 

ОПИСАНИЕ

 Продолжаю тему полезной выпечки, как таковой является мука грубая-цельнозерновая. Я подстраховалась: смешала еt с обычной мукой, но волне можно печь и без неt. Прянички получились нейтрального вкуса, не приторные, а dы решайте, сколько сахара добавлять.

В закрытой коробке не черствеют и не меняют структуру, так что смело можно готовить для подарка.

Пищевая ценность порции

34
кКал
1%
Белки1 г
Жиры1 г
Углеводы4 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
125 г
125 г
1 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.
50 г
2 ст. л.
Дополнительно
1 горсть
1 шт.
1 ст. л.
по вкусу
0,3 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/20

Смешиваем оба вида муки с содой.
Смешиваем оба вида муки с содой.
На весь экран

шаг 2/20

Вливаем растопленное в микроволновке масло.
Вливаем растопленное в микроволновке масло.
На весь экран

шаг 3/20

Вбиваем яйцо.
Вбиваем яйцо.
На весь экран

шаг 4/20

Добавим сметану.
Добавим сметану.
На весь экран

шаг 5/20

Вместо сахара я добавила пудру (2 ложки с горкой).
Вместо сахара я добавила пудру (2 ложки с горкой).
На весь экран

шаг 6/20

Вымешиваем крутое тесто.
Вымешиваем крутое тесто.
На весь экран

шаг 7/20

Накрываем и даем постоять минут 10 (можно сделать заранее).
Накрываем и даем постоять минут 10 (можно сделать заранее).
На весь экран

шаг 8/20

Вот такую муку «Рязаночка» используем.
Вот такую муку «Рязаночка» используем.
На весь экран

шаг 9/20

Бруснику можно всыпать при замешивании теста или рассыпать прямо на пласт, как у меня. Это последняя свежая брусника, оставалась недозревшая, вот дошла.
Бруснику можно всыпать при замешивании теста или рассыпать прямо на пласт, как у меня. Это последняя свежая брусника, оставалась недозревшая, вот дошла.
На весь экран

шаг 10/20

Тесто хоть и плотное, но послушное, приятно с ним работать.
Тесто хоть и плотное, но послушное, приятно с ним работать.
На весь экран

шаг 11/20

Раскатать в толстенький пласт.
Раскатать в толстенький пласт.
На весь экран

шаг 12/20

Вырезать формочками любые фигурки.
Вырезать формочками любые фигурки.
На весь экран

шаг 13/20

Перенести на смазанный пергамент в форму.
Перенести на смазанный пергамент в форму.
На весь экран

шаг 14/20

В чашке смешать молоко или сливки с желтком и ванилью.
В чашке смешать молоко или сливки с желтком и ванилью.
На весь экран

шаг 15/20

Смазываем данным составом кисточкой пряники, посыпаем по щепотке сахара сверху. Выпекаем при 180°С 15 минут.
Смазываем данным составом кисточкой пряники, посыпаем по щепотке сахара сверху. Выпекаем при 180°С 15 минут.
На весь экран

шаг 16/20

Вот таких маленьких получается 44 шт.
Вот таких маленьких получается 44 шт.
На весь экран

шаг 17/20

Высыпаем на большое блюдо. Подаем к вечернему чаю.
Высыпаем на большое блюдо. Подаем к вечернему чаю.
На весь экран

шаг 18/20

Или к утреннему.
Или к утреннему.
На весь экран

шаг 19/20

Мне хватило и для дома, и знакомых угостить, пряничков много!
Мне хватило и для дома, и знакомых угостить, пряничков много!
На весь экран

шаг 20/20

Угощаемся))
Угощаемся))
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
МарциПанка
МарциПанка
3 года назад

Танечка, прянички как с картинки! Очень красивые и яркие. 🌸 🌸 🌸 💗 Скажи, а они насколько поднимаются в духовке? Или как вырезал формочкой, такой высоты и остаются?

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
МарциПанка,

Наташ,спасибо))) 😊 Они верх поднимаются шапочкой,на "цветочках-звёздочках" особенно хорошо видно. 😉

МарциПанка
МарциПанка
3 года назад
ТатьянаS,

спасибо! 🌷

Светлана С.
Светлана С.
3 года назад

Татьяна, всегда жду ваши рецепты. Это не только очень вкусно и аппетитно, но и большое эстетическое удовольствие. Спасибо, что щедро делитесь с нами своим кулинарным опытом!

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Светлана С.,

Ой,Светочка,прямо похвальную грамоту получила от тебя!)))) 😊 Тебе спасибо, 😘 что ценишь,замечаешь,да и просто заглядываешь в гости!))) 💐

Nataliya
Nataliya
3 года назад

Супер! А у нас брусники нет...😰 Чашка прелестна! Я хочу картину такую вышить по мотивам Климта... Приеду к Вам на фотосессию😂

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Nataliya,

Ого! Ты разглядела мою любимую чашечку? Я её долго не показывала. 😄 Наташ,я не против,приезжай,но когда ты ещё и вышивать успеваешь? 😉 Можно печь прянички без ничего,брусника-это так,под рукой оказалась! 🐾

Nataliya
Nataliya
3 года назад
ТатьянаS,

Вышиваю по ночам, сплю мало: с 3 до 7.... ХОЧУ в отпуск!!!!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Nataliya,

Держись!!! 😘 До отпуска...или хотя бы до праздников))) 😉

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Танюша, а ты нас полезными вкусняшками кормишь!!! прянички-отличные!!!😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Ирина B&C,

Да,Ириш,пока пачка не закончится-не успокоюсь,наверно))) 😆😍😘

Натали*Лали
Натали*Лали
3 года назад

Таня,и снова мой вариант выпечки!Но для подарка печь не буду,сама съем😜😝 Скажи,а какие ещё ягоды сюда подойдут?😃Чернику можно?❤❤❤

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Натали*Лали,

Наталочка, 🌸 благодарю за голос!!!! 🐾💐🐾💐🐾💐🐾 А чернику,если только сушёную или клюкву вяленую или вообще обмакнуть в сахар и всё, 😉 так как тесто крутое и ягода живая раздавится,это у меня плотная брусника оставалась...🌺