Тыквенное карри с индейкой
Описание рецепта
Ароматнейшее блюдо с
Тыква и помидоры
Вместо индейки можно готовить и телятину, и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе500г
- тыква250г
- помидоры3шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- имбирь корень15г
- кориандр семена1ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- перец чили1шт.
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории238кКал9.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим все ингредиенты.
- Шаг 2
Обжариваем в сотейнике нарезанный лук и чеснок.
- Шаг 3
Добавляем нарезанное кусочками мясо, имбирь, перец чили, кориандр и готовим 6 — 7 минут.
- Шаг 4
Далее добавляем тыкву, нарезанную кусочками и тушим под крышкой 8 минут.
- Шаг 5
Теперь кладем нарезанные помидоры, добавляем 0,5 стакана воды, соль, перец, карри и готовим еще 20 минут.
- Шаг 6
Тыква в пряных овощах готова. Посыпаем зеленью по вкусу и подаем с любым гарниром.