+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ликер "Лимончелло"

Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Традиционный лимонный ликер Юга Италии.Очень ароматный и ОЧЕНЬ вкусный.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

лимоны 10шт
сахар 350гр
вода 350мл
спирт95" 500мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
С лимонов аккуратно снять только желтую часть корки(белая горькая).Корки поместить в банку и герметично затянуть пищевой пленкой.Настоять в течении недели.Процедить настойку.В кастрюле смешайте сахар и воду,вскипятить и варить сироп 5мин.Охладить.Все перемешать,перелить в банку,герметично закрыть и оставить еще на неделю.Снова процедить,разлить в бутылки и оставить минимум на 40дней.Выходит примерно 1л.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
irin
irin
30.05.2012 23:58:45

Девочки, милые, ну где же вы приобретаете спирт????? Самое крепкое что я нашла, водка 50 градусов(((( Очень хочу лимончелло!!!!!

Виктория
Виктория
29.07.2010 09:17:27

Диана,по концентрации и по вкусу,я думаю,наши рецепты очень похожи,но выдерживать всё таки нужно положенный срок,попробуй,ты обязательно почувствуешь разницу!А ещё лучше,оставь своего "Лимончелло" немножко,а другой выдержи 54дня-это того стоит!А я,в свою очередь,обязуюсь сделать "Лаймончелло"-уж очень мне понравилась эта идея!

Диана777
Диана777
28.07.2010 01:17:46

Привет, Вика! Респект за рецепт. Я тоже готовлю "лимончелло", но выдерживаю его 10-15 дней, и порция у меня на полтора литра : 500 мл спирта, 500 г сахара, 650 мл воды, 15 лимонов. А еще я по такому же принципу готовлю "оранжелло" и "лаймончелло" - из апельсинов и лаймов. Принцип и пропорции те же, возможны вариации с количеством сахара - кому как нравится. А ты рюмки перед подачей ликера замораживаешь в морозильной камере? Если нет, так попробуй. Итальянцы именно так и подают.