Моментальная треска в хрустящем «пальто»
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Нежная треска с хрустящей корочкой. И всего 15 минут вашего времени. Я думаю, что делать надо обязательно.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 300 г |
| 2 горсти |
| 3 ст. л. |
| 4 ч. л. |
| 1 долька |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Смазываем как следует противень оливковым маслом, положить филе трески кожей вниз. Посолить, поперчить. Смазать каждую филе дижонской горчицей.
На весь экран
шаг 2
В миске смешать овсяные хлопья и оливковое масло. Я привела пропорции на глаз. Хлопья должны быть просто слегка, но равномерно смазаны маслом. Только обязательно берите обычные хлопья, не instant, которые варятся не меньше 15 минут.
Положите на каждую филе по горсточке и ласково прихлопните.
Валяющиеся на противне хлопья вообще лучше убрать — они будут гореть.
Сверху сбрызните еще оливковым маслом, если кажется, что остались хлопья без покрытия.
На весь экран
шаг 3
Разогрейте духовку до максимума. Идеально — режим гриля. И смело отправляйте рыбу в пекло на 10 минут. Я пекла на 270°С.
Поглядывайте обязательно. Хлопья должны подзолотиться и чуть-чуть (но только чуть-чуть) покрыться пригаринками. Это значит, что они стали хрустящими.
На весь экран
шаг 4
Собственно вот и все. Подавать обязательно с долькой лимона. Ну и картофельное пюре зайдет сюда очень хорошо.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусная "шубка" у трески! 😋
ноябрь же) без шубы нельзя даже треске