Рулет из яйца с майонезом — быстрая закуска за 15 минут
Описание рецепта
Из 3х яиц получается довольно сытно. Яйцо с чесноком и майонезом отлично сочетается. Только майонеза можно брать поменьше - я брала ложки две для яиц и ложки три для начинки. Рулет можно есть просто как холодную закуску можно употреблять как быстрый завтрак нам очень нравится. Недорогой и быстро приготовить.Слово редактора
Рулет из яйца с майонезом — лёгкая холодная закуска, которая готовится из минимального набора продуктов: яиц, плавленого сыра, чеснока и майонеза. Омлетный блин служит основой, начинка — сыр с чесноком и майонезом. Подходит как быстрый завтрак или закуска на стол. Рецепт экономичный: три яйца дают вполне сытную порцию на двух-трёх человек.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр плавленый1шт.
- яйца куриные3шт.
- майонез1упаковка
- чеснокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры73г91.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории722кКал30.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Плавленый сыр натереть на мелкой тёрке.Натирайте сыр холодным — так он лучше держит форму и не слипается. - Шаг 2Шаг 2Яйца взбить с половиной майонеза и пожарить на сковороде ровный омлетный блин.Майонеза берите немного: около двух ст. л. в омлет и трёх ст. л. на смазку — иначе рулет будет слишком жирным.
- Шаг 3Шаг 3Готовый блин выложить на лист кальки, смазать оставшимся майонезом.Жарьте на среднем огне под крышкой, чтобы блин пропёкся равномерно и не порвался при сворачивании.
- Шаг 4Шаг 4Равномерно посыпать тёртым сыром и измельчённым чесноком.Чеснок пропускайте через пресс или натирайте — крупные кусочки будут резко выделяться во вкусе.
- Шаг 5Шаг 5Свернуть блин рулетом прямо на кальке, завернуть и убрать в холодильник до остывания.Сворачивайте плотно, помогая калькой, — так рулет сохранит форму при нарезке.
На заметку
Готовый рулет нарежьте кружочками толщиной около двух сантиметров и подавайте холодным. Хранится в холодильнике до суток, завёрнутым в кальку или плёнку. Этот рецепт удобно готовить заранее: за ночь рулет хорошо схватывается и режется аккуратнее. Пошаговые фото помогут не ошибиться с консистенцией омлета.Оценить54
0