Апельсиновые мафины
Описание рецепта
Главное отличие мафинов отдругих кексов заключается в том, что что сухие и жидкие компоненты теста смешиваются отдельно, а потом соединяются и быстро выпекаются.Мафины хороши тем, что не требуют много времени для приготовления , и в тесто можно добавлять любые ягоды свежие и мороженые и даже перезрелые бананы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсин1шт.
- яйцо2шт.
- сахар150г
- масло сливочное100г
- ванилин275г
- сахарная пудра150г
- апельсиновый сок1ч. л.
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы353г117.67% от дневной нормы
- Калории2936кКал122.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натереть кожуру апельсина на мелкой терке, выжать сок из апельсина ( 100мл.). Взбить миксером яйца с сахаром, постепенно добавить размягченное сливочное масло.Влить тонкой струйкой апельсиновый сок, добавить цедру ( немного сока и цедры отложить).Просеять муку, смешать с разрыхлителем и ванилью. Осторорожно все соединить. Смазать формы для мафинов, наполнить их на 2/3 тестом и выпекать до готовности при200* Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком и смазать глазурью остывшие мафины и посыпать цедрой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
Названы 2 вида кофе, полезных и для сердца, и для мозга
Настоящий победитель Олимпиады: как приготовить шоколадную пасту, на которую "подсели" спортсмены
Комментарии
2Еще не пекла, но думаю не плохой рецепт. Сегодня попробую.
Добрый день! хочу поблагодарить за рецепт. На мой взгляд очень удачные пропорции. Но у меня мука была похоже твердых сортов, поэтому в следующий раз добавлю меньше. И еще не помешают сухофрукты. Вообщем, маффины удались! Моим всем понравились. Спасибо