Апельсиновые мафины
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Главное отличие мафинов отдругих кексов заключается в том, что что сухие и жидкие компоненты теста смешиваются отдельно, а потом соединяются и быстро выпекаются.Мафины хороши тем, что не требуют много времени для приготовления , и в тесто можно добавлять любые ягоды свежие и мороженые и даже перезрелые бананы.
Ингредиенты
1 апельсин ( цедра и сок)
2 яйца
150г. сахара
100г сливочного масла
275г муки, разрыхлитель, ванилин
для глазури:
150г сахарной пудры
1 чайная ложка апельсинового сока
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Натереть кожуру апельсина на мелкой терке, выжать сок из апельсина ( 100мл.). Взбить миксером яйца с сахаром, постепенно добавить размягченное сливочное масло.Влить тонкой струйкой апельсиновый сок, добавить цедру ( немного сока и цедры отложить).Просеять муку, смешать с разрыхлителем и ванилью. Осторорожно все соединить.
Смазать формы для мафинов, наполнить их на 2/3 тестом и выпекать до готовности при200*
Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком и смазать глазурью остывшие мафины и посыпать цедрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Еще не пекла, но думаю не плохой рецепт. Сегодня попробую.
Добрый день! хочу поблагодарить за рецепт. На мой взгляд очень удачные пропорции. Но у меня мука была похоже твердых сортов, поэтому в следующий раз добавлю меньше. И еще не помешают сухофрукты. Вообщем, маффины удались! Моим всем понравились. Спасибо
Отвечаю с опозданием)))) Но очень рада, что понравился рецепт, на здоровье!