+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный кекс с грецкими орехами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Грейпфрутовый тарт

Грейпфрутовый тарт
Подготовка
30 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный десерт с восхитительными нотками цитрусовых. Любители грейпфрута этот тарт оценят по достоинству. Рассыпчатая основа, нежнейший крем и ароматный грейпфрут с легкой горчинкой.

Для выпечки основы использовала муку «Рязаночка».

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
418
кКалл
17%
Белки8 г
Жиры23 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
25 г
125 г
1 ст. л.
1 щепотка
Начинка
150 г
100 г
4 шт.
400 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Вам также пригодится
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
в корзину
849 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
в корзину
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
в корзину
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
1190 ₽
Набор для гриля Vitesse
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
-15%
интересный
541 ₽
636
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
238692 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Муку просеиваем.
Муку просеиваем.
На весь экран
шаг 2/9
Добавляем все остальные ингредиенты и быстро руками перемешиваем.
Добавляем все остальные ингредиенты и быстро руками перемешиваем.
На весь экран
шаг 3/9
Собираем тесто в шар, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Собираем тесто в шар, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 4/9
Выкладываем тесто в форму 23 см, я просто разровняла руками, но можете раскатать.
Выкладываем тесто в форму 23 см, я просто разровняла руками, но можете раскатать.
На весь экран
шаг 5/9
Накалываем тесто вилкой, покрываем пергаментом и насыпаем груз. Выпекаем 15 минут в разогретой до 200°С духовке и еще 5 минут без груза. Основа будет готова. Полностью остудить.
Накалываем тесто вилкой, покрываем пергаментом и насыпаем груз. Выпекаем 15 минут в разогретой до 200°С духовке и еще 5 минут без груза. Основа будет готова. Полностью остудить.
На весь экран
шаг 6/9
Для начинки: взбиваем сливки, сахар и яйца. Не пугайтесь, начинка будет жидкой.
Для начинки: взбиваем сливки, сахар и яйца. Не пугайтесь, начинка будет жидкой.
На весь экран
шаг 7/9
Грейпфрут очищаем.
Грейпфрут очищаем.
На весь экран
шаг 8/9
Добавляем грепфрут в начинку и еще немного взбиваем, так грейпфрут разойдется на волокна. Выливаем начинку на основу и отправляем еще на 20 минут в духовку.
Добавляем грепфрут в начинку и еще немного взбиваем, так грейпфрут разойдется на волокна. Выливаем начинку на основу и отправляем еще на 20 минут в духовку.
На весь экран
шаг 9/9
Тарт полностью остудите, присыпьте сахарной пудрой по желанию и наслаждайтесь! Приятного чаепития!
Тарт полностью остудите, присыпьте сахарной пудрой по желанию и наслаждайтесь! Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
09.11.2016 19:50:15

Скажите пожалуйста, какой жирности использовать сливки?

Ирина  B&C
Ирина B&C
09.11.2016 22:58:24
Ирина,

Ирина, чем жирнее тем лучше и вкуснее (30-35% это идеально, но и с меньшей жирностью тоже хорошо)

Ирина
Ирина
10.11.2016 14:58:21
Ирина B&C,

Спасибо, как-нибудь приготовлю. Если грейпфрут заменить апельсином, думаю, будет не хуже, вы не пробовали?

Ирина  B&C
Ирина B&C
10.11.2016 17:57:38
Ирина,

Я пробовала с апельсином и немного лимона, дочери очень понравился, а вот грейпфрутовый она не оценила, для нее явно горчит, но она и сам грейпфрут не любит😃

Ирина
Ирина
11.11.2016 14:18:03
Ирина B&C,

Спасибо, Ирочка.

ВикторияS
ВикторияS
11.11.2016 00:11:16

Ириша, какой нежный, ароматный и с такими прекрасными по-зимнему цитрусовыми нотками тарт!!😍 🌸🌸🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
11.11.2016 08:32:43
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое!!! 😘😘Да, зимой выпечка точно ароматней😄

Марина
Марина
10.11.2016 23:19:05

Аппетитный кусочек - так и тянется к нему рука!😜😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
11.11.2016 08:30:57
Марина ,

Мариночка, спасибо!! 😘 И огромная благодарность за голос❤❤💗

ТатьянаS
ТатьянаS
10.11.2016 19:22:02

Люблю грейпфрут,выпечка у тебя,Ириш,вкусная! 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
10.11.2016 23:09:13
ТатьянаS,

Танюша, спасибо большое, угощайся!!!😘

МарциПанка
МарциПанка
10.11.2016 13:24:56

Ирочка, отличный тарт! 🌸 🌸 🌸 С грейпфрутом - так вообще только зимние ассоциации! Вкусно! 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
10.11.2016 17:59:21
МарциПанка,

Спасибо, Наташенька😘😘 Согласна, что тарт зимний, а когда же еще чаи гонять😜

Показать еще комментарии
перейти к шагам